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Crevettes à la noix de coco et à la lime piquante
Crevettes à la noix de coco et à la lime piquante

Crevettes à la noix de coco et à la lime piquante

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Cook Minutes 20 Min
Préparation : 20 Min
Cette recette d'inspiration asiatique comprend des crevettes nappées d'une riche sauce à la noix de coco parfumée à la lime. Un soupçon d'ail accentue le mariage de saveurs. Facile à préparer, quel que soit le soir de la semaine!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 gousses d' ail, hachées finement
1/4 tasse de vinaigrette Lime piquante à l'italienne Kraft
1/2 tasse de lait de noix de coco
1/2 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
3 oignons verts, hachés, divisés
1 lb (450 g) de crevettes moyennes nettoyées surgelées, non cuites décongelées
1/4 tasse de coriandre fraîche ciselée
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Cuire l'ail dans la vinaigrette à feu mi-vif, dans une grande poêle, 2 min. Incorporer le lait de noix de coco, le bouillon et la moitié des oignons verts. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-vif 5 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant fréquemment.
Étape 2
Ajouter les crevettes; faire revenir de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'elles rosissent. Retirer du feu.
Étape 3
Incorporer la coriandre et le reste des oignons verts.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Remplacez les crevettes par des pétoncles surgelés décongelés.
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Taille des crevettes
On détermine la taille des crevettes en fonction du nombre de crevettes par livre/grammes. Moins on compte de crevettes par livre/grammes, plus elles sont grosses. Moins de 15 : crevettes géantes; de 16 à 20 : très grandes crevettes; de 21 à 30 : grandes crevettes; et de 31 à 40 : crevettes moyennes.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
190
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 10 g
15 %
Matières grasses saturées 6 g
30 %
Cholestérol 170 mg
Sodium 440 mg
18 %
Glucides 4 g
1 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 2 g
Protéines 22 g
Vitamine A
8 %
Vitamine C
10 %
Calcium
8 %
Fer
20 %
Portions
4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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