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Croquettes de poitrine de poulet croustillantes
Croquettes de poitrine de poulet croustillantes

Croquettes de poitrine de poulet croustillantes

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Cook Minutes 35 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 15 Min
Évidemment, c’est bien pratique d’acheter des croquettes de poulet surgelées, mais elles ne seront jamais aussi délicieuses que cette recette maison de croquettes de poitrine de poulet croustillantes. Essayez-les, vous verrez à quel point elles sont non seulement exquises, mais étonnamment faciles à préparer.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/4 tasse de farine
1 c. à thé de flocons de persil
1/2 c. à thé d’assaisonnement pour volaille
Pincée de poivre noir
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 1/2 po
1 œuf
2 c. à soupe de lait
30 craquelins ronds au goût riche , écrasés finement
1/4 tasse de mayonnaise Heinz [Seriously] Good
4 c. à thé de moutarde de Dijon Heinz
1 c. à soupe de miel
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 425 °F.
Étape 2
Mélanger la farine, le persil, l’assaisonnement pour volaille et le poivre noir dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter le poulet, quelques morceaux à la fois, dans le mélange de farine. Fermer le sac; agiter pour enrober uniformément les morceaux de poulet du mélange de farine.
Étape 3
Vaporiser une plaque à pâtisserie à rebords d’un enduit à cuisson. Battre au fouet l’œuf et le lait dans un plat peu profond jusqu’à homogénéité. Mettre la chapelure de craquelins dans un autre plat peu profond. Tremper les morceaux de poulet, un à la fois, dans le mélange d’œufs, puis dans la chapelure, en les retournant pour bien les enrober de chaque préparation. Mettre sur la plaque à pâtisserie préparée.
Étape 4
Cuire de 12 à 15 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Entre-temps, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le miel jusqu’à homogénéité.
Étape 5
Accompagner les croquettes de poulet du mélange de mayonnaise.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Accompagnez ces croquettes de poulet croustillantes d’amuse-gueules à manger avec les doigts, comme des fruits tranchés et des crudités.
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Variante
Si vous souhaitez servir la mayonnaise chaude, chauffez-la dans un bol allant au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 30 secondes ou jusqu’à ce qu’elle soit chaude, en remuant après 15 secondes.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
440
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 23 g
35 %
Matières grasses saturées 4.5 g
23 %
Cholestérol 130 mg
Sodium 450 mg
19 %
Glucides 26 g
9 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 6 g
Protéines 31 g
Vitamine A
2 %
Vitamine C
0 %
Calcium
6 %
Fer
15 %
Portions
4 portions de 1/4 de la recette (133 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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