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Crostinis à la ratatouille
Crostinis à la ratatouille

Crostinis à la ratatouille

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Cook Minutes 50 Min
Préparation : 50 Min
Vous cherchez une recette de hors-d'œuvre délicieux? Pourquoi ne pas essayer notre recette de crostinis à la ratatouille? Ils regorgent de bons légumes d'automne.
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
16 tranches de baguette, coupées en diagonale (1/2 po d'épaisseur)
1/3 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne aux tomates confites KRAFT
1 oignon, haché
2 gousses d' ail, hachées finement
2 tasses d' aubergine coupée en morceaux de 1/2 po
1 tasse de courgette coupée en morceaux de 1/2 po
1 petit poivron rouge, coupé en morceaux de 1/2 po
1 tomate, coupée en morceaux de 1/2 po
2 c. à soupe de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft
2 c. à soupe de feuilles de basilic frais hachées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 400 °F.
Étape 2
Mettre les tranches de baguette, en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie. Cuire de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les bords soient dorés, en les retournant après 8 min. Laisser refroidir.
Étape 3
Entre-temps, chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Faire revenir l'oignon et l'ail 5 min. Ajouter l'aubergine, la courgette et le poivron; cuire 5 min, en remuant de temps à autre. Incorporer la tomate; laisser mijoter à feu mi-doux 15 min, en remuant de temps à autre. Retirer du feu; incorporer le fromage.
Étape 4
Garnir chaque tranche de pain grillé d'environ 1 c. à soupe du mélange de légumes. Parsemer du basilic.
Conseils des Cuisines Kraft
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Crostinis crémeux à la ratatouille
Préparez la recette comme indiqué, en étalant 1 1/2 c. à thé de produit de fromage à la crème Philadelphia herbes et ail sur chaque crostini avant de les garnir du mélange de légumes.
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Remarque
Il vous faudra environ 1/2 aubergine pour obtenir les 2 t d'aubergine hachée nécessaires à la préparation de cette recette.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
150
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 2.5 g
4 %
Matières grasses saturées 0.5 g
3 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 390 mg
16 %
Glucides 28 g
9 %
Fibres alimentaires 3 g
12 %
Sucres 5 g
Protéines 5 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
35 %
Calcium
4 %
Fer
20 %
Portions
8 portions de 2 crostinis (40 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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