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Crostinis alla caprese
Crostinis alla caprese

Crostinis alla caprese

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Cook Minutes 25 Min
Préparation : 25 Min
Cette recette est inspirée de la région de la Campanie, en Italie.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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18 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 18 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 baguette (400 g), coupée en 36 tranches
2 c. à soupe d' huile d'olive extra vierge
9 boules de bocconcini de 1 1/2 po de diamètre (1/2 lb ou 225 g en tout)
1 pot (380 ml) de bruschetta Classico di Sorrento Profusion d'ail
1 c. à soupe de câpres
1 c. à thé de vinaigre balsamique
36 petites feuilles de basilic frais
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 425 °F.
Étape 2
Badigeonner de l'huile les deux côtés des tranches de pain; disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Étape 3
Cuire de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient grillés.
Étape 4
Entre-temps, couper chaque boule de bocconcini en 4 tranches; réserver. Mélanger ensemble la bruschetta, les câpres et le vinaigre.
Étape 5
Garnir les tranches de pain du basilic, du bocconcini et du mélange de bruschetta.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Prenez de l'avance
Vous pouvez griller le pain à l'avance. Vous pouvez aussi faire à l'avance le mélange de bruschetta. Conservez les tranches de pain grillées dans un contenant hermétique à la température ambiante. Conservez le mélange de bruschetta au réfrigérateur 24 h tout au plus avant d’assembler les crostinis comme indiqué au moment de les servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
110
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 6 g
9 %
Matières grasses saturées 1 g
5 %
Cholestérol 5 mg
Sodium 230 mg
10 %
Glucides 13 g
4 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 1 g
Protéines 4 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
0 %
Calcium
4 %
Fer
10 %
Portions
18 portions de 2 crostinis chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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