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Cœurs en chocolat
Cœurs en chocolat

Cœurs en chocolat

4 Évaluations
Cook Minutes 15 Min
Préparation : 5 Min Cuisson: 10 Min
Gâteaux, coupes glacées et plateaux de fruits frais : il existe mille et une façons d'utiliser ces cœurs en chocolat!
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chocolat mi-amer Baker's
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Vous n'avez qu'à suivre nos 3 étapes simples
Étape 1
hacher le chocolat Baker's en petits morceaux. Placer dans un bol résistant à la chaleur et mettre au-dessus d'une casserole d'eau qui mijote sans bouillir. Fondre le chocolat, en remuant constamment jusqu'à ce que les deux tiers soient fondus. Retirer du feu et continuer de remuer jusqu'à ce qu'il soit entièrement lisse.
Étape 2
dessiner un cœur sur du papier et placer une feuille de papier ciré par-dessus. Déposer le chocolat fondu à la cuillère dans un sac de plastique. Avec des ciseaux, couper un petit trou dans le coin du sac. Tourner le haut du sac et presser le chocolat en traçant un cœur.
Étape 3
refroidir au réfrigérateur pour faire durcir, puis détacher les décorations du papier. Les cœurs sont maintenant prêts à poser sur le dessert.
Conseils des Cuisines Kraft
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Le savoir-faire de la cuisine
Cette méthode de fonte aide le chocolat à se solidifier de nouveau sans problèmes et donne un enrobage lisse et croquant.
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Plaisir en famille
Pour une petite douceur, trempez des fruits ou des biscuits graham dans le chocolat fondu.
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Savoir-faire
Gardez le chocolat fondu tiède pendant le trempage ou l'arrosage en plaçant le bol au-dessus d'une casserole d'eau chaude.
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Savoir-faire
Attention de ne pas laisser tomber d'eau dans le chocolat qui fond, sinon il deviendra granuleux.
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