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Dessert à la mousse au chocolat
Dessert à la mousse au chocolat

Dessert à la mousse au chocolat

10 Évaluations
Cook Minutes 3 Hr 45 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 3 Hr 15 Min
Un incontournable pour les amateurs de chocolat!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1-1/4 tasses dechapelure de biscuits Oreo
1/3 tasse de beurre, fondu
1 sachet (7,2 g) de gélatine sans saveur
1-1/4 tasses de lait
1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker’s, divisés
1 paquet contenant (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1-1/2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP dégelée, divisée
1 tasse de framboises fraîches
1/2 c. à thé de sucre à glacer
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mélanger la chapelure de biscuits ; presser ce mélange au fond d'un moule à charnière de 9 po.
Étape 2
Parsemer le lait de la gélatine dans un bol de taille moyenne. Ajouter 7 oz de chocolat. Chauffer le tout au micro-ondes à intensité MOYENNE pendant 4-1/2 min ou jusqu'à ce que le lait soit très chaud. Remuer le tout pendant 2 min ou jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute et que le chocolat soit fondu. Réfrigérer le mélange pendant 15 min ou jusqu'à ce qu'il soit froid et légèrement épais.
Étape 3
Battre le fromage à la crème dans un grand bol au batteur électrique jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Incorporer progressivement 1/3 du mélange à la gélatine. Ajouter le reste du mélange à la gélatine et bien mélanger. Incorporer avec précaution 1 tasse du Cool Whip ; verser ce mélange sur la croûte et réfrigérer le tout pendant 3 heures. Entre-temps, râper le dernier carré de chocolat. Le réserver jusqu'au moment de l'utiliser.
Étape 4
Passer un couteau le long des parois du moule de façon à en détacher le dessert. Retirer les parois. Garnir le dessert du reste du Cool Whip, des framboises et du chocolat râpé. Le saupoudrer du sucre.
Conseils des Cuisines Kraft
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Réussir la gélatine
Pour obtenir de meilleurs résultats, assurez-vous que la gélatine soit complètement dissoute dans le lait au chocolat avant d'incorporer le mélange au fromage à la crème.
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Substitution(s)
Remplacez les framboises par des fraises fraîches.
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Savoir-faire - Comment râper le chocolat
Chauffez le dernier carré de chocolat au micro-ondes à intensité MOYENNE pendant 30 sec (Il doit être légèrement mou.). Râpez le chocolat à l'aide d'un éplucheur pour former des copeaux.
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Variante
Réalisez cette recette avec du lait écrémé, de la produit de fromage à la crème Philadelphia léger et de la garniture fouettée Cool Whip Légère.
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Portions sages
Les desserts peuvent s'intégrer à un régime alimentaire équilibré. Veillez toutefois à respecter la taille des portions.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
220
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 16 g
25 %
Matières grasses saturées 10 g
50 %
Cholestérol 30 mg
Sodium 150 mg
6 %
Glucides 17 g
6 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 11 g
Protéines 4 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
4 %
Calcium
4 %
Fer
6 %
Portions
Donne 16 portions d'un morceau (73 g) chacune.
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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