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Dessert crémeux au citron et aux bleuets
Dessert crémeux au citron et aux bleuets

Dessert crémeux au citron et aux bleuets

1 Évaluations
Cook Minutes 5 Hr 15 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 5 Hr
Inspiré du gâteau au fromage, ce délice comporte un cœur au citron truffé de bleuets. Prêt en seulement 15 minutes, il deviendra à coup sûr l’un de vos desserts préférés.
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32 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 32 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
60 biscuits à saveur de vanille Nilla, finement écrasés (environ 1 1/2 tasse)
1 tasse plus 3 c. à soupe de sucre, divisé
3 c. à soupe de beurre, fondu
4 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
2 c. à soupe de farine
1 tasse de crème sure
4 œuf
1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O au citron
1 paquet (600 g) de bleuets surgelés, décongelés, bien égouttés et divisés
2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP, décongelée
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Étape 1
Préchauffer le four à 325 °F.
Étape 2
Mélanger les miettes de biscuits, 3 cuillerées à soupe de sucre et le beurre; presser fermement ce mélange au fond d'un moule de 13 x 9 pouces. Cuire au four 10 minutes.
Étape 3
Battre le fromage à la crème, le reste du sucre et la farine dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Incorporer la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Incorporer la préparation pour pouding et battre jusqu'à homogénéité. Incorporer délicatement 1 tasse de bleuets.
Étape 4
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures. Garnir avec la garniture fouettée Cool Whip et le reste des bleuets au moment de servir.
Conseils des Cuisines Kraft
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Pour d'autres recettes de desserts simplement superbes, visitez www.zonedessert.ca.
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Une touche d'éclat
Garnissez ce dessert de copeaux de chocolat blanc. Faites fondre 1 carré de chocolat blanc Baker's comme indiqué sur l'emballage. Étalez le chocolat sur une plaque à pâtisserie de façon à former une fine couche. Réfrigérez le chocolat 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme, mais encore modelable. Pour former les copeaux, poussez une spatule métallique fermement sous le chocolat. (Si le chocolat est trop ferme, laissez-le reposer quelques minutes à température ambiante; remettez-le au réfrigérateur s'il ramollit trop.) À l'aide d'un cure-dents, disposez avec précaution les copeaux de chocolat sur un plat recouvert de papier ciré. Réfrigérez les copeaux de chocolat 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes. À l'aide d'un cure-dents, disposez-les sur le gâteau avant de servir.
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Portions sages
Ce dessert peut s'intégrer à un régime alimentaire équilibré, mais il faut surveiller la grosseur des portions.
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Variante
Préparez la croûte comme indiqué en omettant les 3 cuillerées à soupe de sucre, en augmentant la quantité de beurre fondu à 1/4 de tasse et en utilisant 1 1/4 tasse de chapelure graham P'tite Abeille.
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Savoir-faire Servir facilement le dessert
Avant de l'utiliser pour préparer le dessert, tapissez de papier d'aluminium un moule de 13 x 9 pouces, en laissant dépasser le papier des côtés du moule. Démoulez le dessert en utilisant les poignées de papier d'aluminium. Coupez-le-le, puis servez.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
220
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 14 g
22 %
Matières grasses saturées 9 g
45 %
Cholestérol 70 mg
Sodium 210 mg
9 %
Glucides 21 g
7 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 16 g
Protéines 4 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
2 %
Calcium
4 %
Fer
2 %
Portions
32 portions de 1 morceau (75 g) chacune.
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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