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Feuilletés au cheddar
Feuilletés au cheddar

Feuilletés au cheddar

6 Évaluations
Cook Minutes 2 Hr 40 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 2 Hr 10 Min
Ces feuilletés aux deux fromages dorés au four font de parfaits petits hors-d’œuvre. Servez-les chauds, accompagnés d’un verre de vin.
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30 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 30 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 paquet pqt (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, coupé en cubes
1 paquet (200 g) de fromage cheddar fort Cracker Barrel, râpé
1/2 tasse de beurre
1 c. à thé de moutarde en poudre sèche
4 blanc d'œuf
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mettre le fromage à la crème, le cheddar, le beurre et la moutarde dans une casserole moyenne; chauffer à feu doux en remuant sans arrêt, 15 min ou jusqu'à ce que les fromages soient fondus et que le mélange soit homogène. Retirer du feu; laisser refroidir légèrement.
Étape 2
Dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs en pics fermes au batteur électrique à haute vitesse; incorporer délicatement au mélange de fromage. Tremper les cubes de pain dans le mélange de fromage en tournant pour enrober uniformément tous les côtés. Disposer en une seule épaisseur sur des plaques ou plateaux tapissés de papier ciré.
Étape 3
Congeler 2 heures ou jusqu'à fermeté; mettre dans des sacs de plastique refermables pour congélateur. Conserver au congélateur jusqu'au moment de les utiliser. Chauffer le four à 400 °F. Mettre les cubes au fromage sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées. Cuire au four, de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les cubes soient légèrement dorés. Servir chaud.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Servez avec des crudités et votre trempette froide préférée.
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Savoir-faire Comment couper le pain en cubes
Coupez le pain sur la largeur en tranches de 1 pouce. Puis, coupez chaque tranche en cubes de 1 pouce.
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Portions sages
Savourez vos aliments préférés tout en respectant la grosseur des portions.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
120
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 8 g
12 %
Matières grasses saturées 5 g
25 %
Cholestérol 20 mg
Sodium 170 mg
7 %
Glucides 7 g
2 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 1 g
Protéines 3 g
Vitamine A
6 %
Vitamine C
0 %
Calcium
8 %
Fer
2 %
Portions
Donne environ 7-1/2 douzaines ou 30 portions d'environ 3 feuilletés (30 g).
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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