Close
user profile
Kraft User
header language image
English
Mes Favoris
Shopping List
Close Icon
Flan au fromage à la crème choco-noisette
Flan au fromage à la crème choco-noisette

Flan au fromage à la crème choco-noisette

0 Évaluations
Cook Minutes 6 Hr 25 Min
Préparation : 25 Min Cuisson: 6 Hr
Lisse et crémeux, ce flan parfumé à la liqueur de noisette et garni de chocolat fondu est tout aussi facile à préparer qu'un gâteau au fromage et tout aussi délicieux.
Add To Favourites Icon
Qu'est-ce qu'il me faut ?
Tout sélectionner
12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 tasses de sucre, divisées
1 boîte (370 ml) de lait concentré
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, coupé en cubes
5 œuf
2 oz de chocolat mi-amer Baker's, fondu, refroidi
1 c. à soupe deliqueur de noisette
1/8 c. à thé de sel
Ajouter à la liste d'épicerie
Que dois-je faire ?
Tout sélectionner
Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Cuire 1 t du sucre dans une petite casserole épaisse à feu mi-vif de 10 à 12 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Verser dans un moule rond de 8 po.
Étape 3
Passer au mélangeur le lait et le fromage à la crème jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Ajouter le reste du sucre, les œufs, le chocolat, la liqueur et le sel; bien mélanger. Verser sur le sirop dans le moule; couvrir. Mettre dans un moule plus grand. Ajouter suffisamment d'eau dans le grand moule pour qu'elle monte jusqu'à la moitié du petit moule.
Étape 4
Cuire 1 h ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré à 1 po du bord en ressorte propre. Déposer le flan sur une grille; laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 h. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le flan; démouler dans une assiette au moment de servir.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Garnissez le flan de copeaux de chocolat préparés avec du chocolat mi-sucré Baker's supplémentaire au moment de servir.
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Démouler
Passez la lame d'un couteau le long du flan. Renversez le moule dans une assiette; secouez-le délicatement pour en détacher le flan. Tournez délicatement le moule pour le retirer.
krKitchenTipAndSymbol
Remarque
Pour ramollir le reste de caramel dans le moule, plongez le fond du moule dans l'eau chaude; versez le caramel sur le flan.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacez la liqueur par 1 c. à thé d'extrait de noisette.
krKitchenTipAndSymbol
Utilisez votre micro-ondes
Pour préparer la sauce au caramel au micro-ondes, mélangez 1 t de sucre, 1/2 t d'eau et 1/4 c. à thé de crème de tartre dans une tasse à mesurer micro-ondable en verre de 4 tasses. Chauffez le mélange, à intensité ÉLEVÉE, de 12 à 15 min ou jusqu'à ce que la sauce soit bien dorée, en remuant toutes les 5 minutes. Versez la sauce dans le moule rond et poursuivez la recette comme indiqué.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
300
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 13 g
20 %
Matières grasses saturées 7 g
35 %
Cholestérol 115 mg
Sodium 180 mg
8 %
Glucides 41 g
14 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 40 g
Protéines 7 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
2 %
Calcium
10 %
Fer
4 %
Portions
12 portions de 1 morceau (108 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Ajouter à la liste d'épicerie
Mes listes
CRÉER UNE NOUVELLE LISTE
Ajouter à la liste
Annuler
522795:178419
Recettes semblables
Left Bracket
Avez-vous essayé ?
Right Bracket
Left Arrow
Right Arrow
bapw iconAdChoices