Close
user profile
Kraft User
header language image
English
Mes Favoris
Shopping List
Close Icon
Fudge au chocolat, aux guimauves et aux pacanes
Fudge au chocolat, aux guimauves et aux pacanes

Fudge au chocolat, aux guimauves et aux pacanes

0 Évaluations
Cook Minutes 2 Hr 28 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 2 Hr 8 Min
Avec ses guimauves miniatures et ses pacanes grillées, cette douceur fera le bonheur de tous!
Add To Favourites Icon
Qu'est-ce qu'il me faut ?
Tout sélectionner
30 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 30 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 1/2 tasse de sucre
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de lait évaporé
1/3 tasse de beurre
12 oz. de chocolat mi-sucré Baker's, haché
1/2 tasse de pacanes grillées, hachées
1 tasse de guimauves miniatures Jet-Puffed
Ajouter à la liste d'épicerie
Que dois-je faire ?
Tout sélectionner
Étape 1
Tapisser de papier d'aluminium un moule carré de 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés; vaporiser d'un enduit à cuisson.
Étape 2
Mélanger le sucre, le sel, le lait et le beurre dans une grande casserole à fond épais à feu mi-vif. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Porter à ébullition environ 8 min, sans remuer, jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 238 º F ou jusqu'au stade petit boulé (c'est-à-dire quand 1/2 c. à thé de sirop versé dans de l'eau très froide forme une boule molle qui s'aplatit quand on la sort de l'eau).
Étape 3
Retirer du feu; ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Mélanger au batteur de 6 à 8 min jusqu'à ce que le fudge perde son brillant et épaississe.
Étape 4
Verser dans le moule; lisser la surface. Garnir des pacanes et des guimauves. Laisser refroidir 2 h. Utiliser les poignées de papier d'aluminium pour démouler le fudge avant de le couper.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Pour le temps des Fêtes, garnissez le fudge de 1/2 t de cannes de bonbon écrasées, de noix hachées et de guimauves miniatures.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
150
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 8 g
12 %
Matières grasses saturées 4 g
20 %
Cholestérol 10 mg
Sodium 45 mg
2 %
Glucides 19 g
6 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 17 g
Protéines 1 g
Vitamine A
2 %
Vitamine C
2 %
Calcium
2 %
Fer
2 %
Portions
30 portions de 1 morceau (29 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Ajouter à la liste d'épicerie
Mes listes
CRÉER UNE NOUVELLE LISTE
Ajouter à la liste
Annuler
574185:173329
Recettes semblables
Left Bracket
Avez-vous essayé ?
Right Bracket
Left Arrow
Right Arrow
bapw iconAdChoices