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Gâteau au chocolat et à la menthe sans farine
Gâteau au chocolat et à la menthe sans farine

Gâteau au chocolat et à la menthe sans farine

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Cook Minutes 1 Hr 30 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 1 Hr 15 Min
Si vous aimez que votre gâteau au chocolat sans farine ait un goût intense de chocolat, mais de menthe aussi, voici une recette qui vous comblera!
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12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/2 tasse plus 2 c. à thé de sucre, divisées
1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker's, brisé en morceaux
1/2 tasse de beurre
2 c. à soupe de menthe fraîche hachée finement
4 œufs
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Vaporiser le fond et les parois d'un moule à charnière de 9 po d'un enduit à cuisson; saupoudrer les parois de 2 c. à thé du sucre.
Étape 3
Chauffer le chocolat et le beurre dans un grand bol micro-ondable à intensité ÉLEVÉE 1 1/2 min ou jusqu'à ce que les deux fondent complètement, en remuant toutes les 30 secondes. Incorporer le reste du sucre et la menthe.
Étape 4
Mélanger au batteur les œufs à haute vitesse dans un bol moyen de 9 à 10 min ou jusqu'à ce que la préparation épaississe et quadruple de volume. Ajouter la moitié des œufs au mélange de chocolat; remuer délicatement jusqu'à homogénéité. Répéter avec le reste des œufs. Verser dans le moule préparé.
Étape 5
Cuire 35 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte enduit de miettes chocolatées. (Ne pas trop cuire.)Laisser refroidir 10 min. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; démouler. Laisser refroidir le gâteau complètement.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacez la menthe fraîche par 1/4 c. à thé d'extrait de menthe poivrée.
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Garnissez le gâteau de 2 c. à thé de sucre à glacer tamisé et d'autres feuilles de menthe fraîche au moment de le servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
230
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 16 g
25 %
Matières grasses saturées 9 g
45 %
Cholestérol 85 mg
Sodium 75 mg
3 %
Glucides 20 g
7 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 18 g
Protéines 3 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
0 %
Calcium
2 %
Fer
6 %
Portions
12 portions de 1 morceau (51 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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