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Gâteau au délicieux Ketchup HEINZ du Canada
Gâteau au délicieux Ketchup HEINZ du Canada

Gâteau au délicieux Ketchup HEINZ du Canada

10 Évaluations
Cook Minutes 1 Hr 30 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 1 Hr 10 Min
Du ketchup dans un gâteau? Créé pour célébrer le 100e anniversaire de HEINZ au Canada, cet impressionnant gâteau est aussi bon qu'il est beau. Si vous aimez le gâteau aux carottes, vous adorerez cette recette!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte MAGIC
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1-1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de gingembre moulu et 1/2 c. à thé de muscade moulue
1/2 tasse de ketchup aux tomates HEINZ et 1/2 tasse d'eau
2 c. à soupe de colorant alimentaire rouge
1-1/2 tasses de beurre, ramolli, divisée
1-1/2 tasses de cassonade foncée tassée
2 œufss
175 g (environ 3/4 d'un paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1 c. à thé de vanille
4 tasses de sucre à glacer
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Vaporiser deux moules ronds (9 po) d'un enduit à cuisson; couvrir de papier sulfurisé le fond de chaque moule.
Étape 3
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les épices. Mélanger le ketchup, l'eau et le colorant alimentaire dans un bol à part jusqu'à homogénéité.
Étape 4
Mélanger au batteur 3/4 t du beurre et la cassonade dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse.Incorporer les œufs, un à la fois. Ajouter la préparation de farine en alternant avec le mélange de ketchup, en mélangeant bien après chaque ajout. Verser la pâte dans les moules préparés.
Étape 5
Cuire 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. Démouler et mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
Étape 6
Mélanger au batteur le fromage à la crème, la vanille et le reste du beurre dans un autre grand bol jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter graduellement le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Étape 7
Empiler les étages du gâteau dans une assiette; étaler le glaçage au fromage à la crème entre les étages, sur le dessus et les côtés.
Conseils des Cuisines Kraft
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Raccourci
Remplacez le glaçage fait maison par 4 t de votre glaçage à la vanille ou au fromage à la crème du commerce préféré.
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Comment masquer les imperfections d'un glaçage 
Pour masquer les imperfections d'un glaçage, pressez-y délicatement de la noix de coco râpée avant qu'il ne durcisse.
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Variante
Ne glacez pas le dessus du gâteau; étalez-y plutôt de la confiture de framboises Pure Kraft, et garnissez le pourtour de glaçage.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
460
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 21 g
32 %
Matières grasses saturées 13 g
65 %
Cholestérol 85 mg
Sodium 400 mg
17 %
Glucides 65 g
22 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 52 g
Protéines 3 g
Vitamine A
20 %
Vitamine C
0 %
Calcium
6 %
Fer
8 %
Portions
16 portions de 1/16 de la recette (116 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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