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Gâteau au fromage à la pâte de biscuits
Gâteau au fromage à la pâte de biscuits

Gâteau au fromage à la pâte de biscuits

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Cook Minutes 6 Hr 30 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 6 Hr
Ce gâteau au fromage est tartiné d'une délicieuse pâte de biscuits spéculoos (des biscuits européens pour le café) tartinable.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 paquet (200 g) debiscuits européens pour le café (biscuits spéculoos) , divisé
4 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
3/4 tasse de sucre granulé
1/4 tasse de cassonade foncée tassée
1 c. à soupe de vanille
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de muscade moulue
4 œuf
1/4 tasse de pâte de biscuits européens (pâte de spéculoos)
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 325 °F.
Étape 2
Réserver 6 biscuits. Écraser finement le reste des biscuits; presser dans un moule à charnière de 9 po.
Étape 3
Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre, la cassonade, la vanille et les épices dans un grand bol jusqu'à homogénéité.Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
Étape 4
Cuire 1 h ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.
Étape 5
Écraser grossièrement le reste des biscuits; parsemer sur le gâteau au fromage au moment de servir. Chauffer la pâte de biscuits dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Arroser le gâteau au fromage de la pâte.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Propos culinaires
On appelle parfois biscuits spéculoos les biscuits européens pour le café. Vous trouverez ces biscuits craquants à la cannelle dans les supermarchés ou les magasins d'aliments spécialisés.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
350
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 24 g
37 %
Matières grasses saturées 14 g
70 %
Cholestérol 125 mg
Sodium 350 mg
15 %
Glucides 27 g
9 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 21 g
Protéines 7 g
Vitamine A
20 %
Vitamine C
2 %
Calcium
6 %
Fer
2 %
Portions
16 portions de 1 morceau (91 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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