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Gâteau au fromage aux trois agrumes
Gâteau au fromage aux trois agrumes

Gâteau au fromage aux trois agrumes

3 Évaluations
Cook Minutes 6 Hr
Préparation : 10 Min Cuisson: 5 Hr 50 Min
Ce ne sont pas un ou deux agrumes qui parfument ce gâteau au fromage, mais bien trois! Citron, lime et orange se partagent la vedette dans ce dessert classique idéal pour un repas-partage et une soirée entre amis.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1-1/4 tasses de chapelure graham
1/4 tasse de beurre, fondu
3 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
3/4 tasse de sucre
3 œuf
Zeste et 1 c. à soupe du jus de 1 citron, de 1 lime et de 1 orange
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Mélanger la chapelure et le beurre; presser dans le fond d'un moule à charnière de 9 po.
Étape 3
Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Incorporer le reste des ingrédients; verser sur la croûte.
Étape 4
Cuire de 45 à 50 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.
Conseils des Cuisines Kraft
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Portions sages
Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.
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Prenez de l'avance
Vous pouvez faire ce gâteau à l'avance. Laissez-le refroidir complètement, puis congelez-le deux mois tout au plus. Laissez-le décongeler toute une nuit au réfrigérateur et n'ajoutez la garniture qu'au moment de servir.
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Substitution(s)
Préparez ce gâteau en utilisant de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia Léger en brique.
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Savoir-faire Ramollir le fromage à la crème
Mettez le fromage à la crème déballé dans un bol micro-ondable. Chauffez à intensité ÉLEVÉE 30 secondes ou jusqu'à ce que le fromage ait ramolli.
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Remarque
Baissez la température du four à 325 °F si vous utilisez un moule à charnière foncé antiadhésif.
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Une touche d'éclat
Garnissez le gâteau de fruits frais coupés, comme des tranches de citron, de lime et d'orange.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
340
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 25 g
38 %
Matières grasses saturées 15 g
75 %
Cholestérol 135 mg
Sodium 380 mg
16 %
Glucides 22 g
7 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 17 g
Protéines 7 g
Vitamine A
25 %
Vitamine C
2 %
Calcium
6 %
Fer
2 %
Portions
12 portions de 1/12 de la recette (98 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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