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Gâteau au fromage façon tarte aux pacanes
Gâteau au fromage façon tarte aux pacanes

Gâteau au fromage façon tarte aux pacanes

16 Évaluations
Cook Minutes 6 Hr 15 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 6 Hr
Nous avons décidé de combiner la classique tarte aux pacanes avec un autre de nos desserts favoris : le gâteau au fromage. Le cœur velouté au fromage à la crème contraste à merveille avec la riche garniture aux pacanes et au caramel écossais. Voilà une recette qui devrait mériter une place d'honneur dans votre répertoire de réception!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1-1/4 tasses de chapelure graham
5 c. à soupe de beurre, fondu, divisées
3 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1-1/4 tasses de cassonade tassée, divisée
1 c. à thé de vanille
6 œuf, divisés
1/4 tasse de sirop de maïs foncé
1 tasse de pacanes hachées grossièrement
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Mélanger la chapelure graham avec 4 c. à soupe du beurre; presser dans un moule à charnière de 9 po.
Étape 3
Mélanger au batteur le fromage à la crème, 3/4 t du sucre et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter 3 des œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
Étape 4
Cuire 30 min. Entre-temps, mélanger le reste du sucre et du beurre jusqu'à homogénéité. Incorporer le reste des œufs et le sirop de maïs; incorporer les pacanes. Retirer le gâteau du four; étaler délicatement le mélange de pacanes sur le gâteau. Remettre au four.
Étape 5
Cuire 40 min ou jusqu'à ce que le mélange de pacanes soit pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer au moins 4 h.
Conseils des Cuisines Kraft
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Remarque
Ne pas utiliser de couteau pour démouler le gâteau tant que la garniture de pacanes n'est pas refroidie et prise.
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Une touche d'éclat
Garnissez le gâteau d'une bonne cuillerée de crème fouettée, si vous le désirez.
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Portions sages
Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
360
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 26 g
40 %
Matières grasses saturées 13 g
65 %
Cholestérol 135 mg
Sodium 320 mg
13 %
Glucides 29 g
10 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 24 g
Protéines 7 g
Vitamine A
20 %
Vitamine C
2 %
Calcium
8 %
Fer
4 %
Portions
16 portions de 1 morceau (100 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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