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Gâteau au fromage PHILADELPHIA à la mode de New York garni de crème sure
Gâteau au fromage PHILADELPHIA à la mode de New York garni de crème sure

Gâteau au fromage PHILADELPHIA à la mode de New York garni de crème sure

8 Évaluations
Cook Minutes 4 Hr 5 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 3 Hr 50 Min
Ce gâteau au fromage à la crème sure traditionnel est toujours populaire auprès de nos lecteurs. La richesse et la garniture aux fraises mûres s'équilibrent. Maintenant préparé dans un moule de 13 x 9 pouces, c'est un gâteau simple et parfait pour le printemps.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1-1/2 tasses de chapelure graham
1/4 tasse de beurre fondu
1-1/4 tasses de sucre, divisée
4 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
2 c. à thé de vanille, divisées
2 tasses de crème sure, divisées
4 œufss
2 tasses de fraises tranchées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 325 ºF. Tapisser un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium en laissant dépasser le papier des côtés du moule. Mélanger la chapelure, le beurre et 2 c. à soupe du sucre; presser fermement dans le fond du moule préparé.
Étape 2
Battre le fromage à la crème, 1 tasse du sucre qui reste et 1 c. à thé de vanille dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter 1 tasse de crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à basse vitesse à chaque fois juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
Étape 3
Cuire au four, 40 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Bien mélanger 1 tasse de crème sure qui reste, 2 c. à soupe de sucre et 1 c. à thé de vanille; étaler soigneusement sur le gâteau au fromage. Cuire 10 min de plus. Laisser refroidir. Couvrir. Réfrigérer 3 heures ou jusqu'au lendemain. Soulever le gâteau au fromage du moule en utilisant le papier d'aluminium. Garnir avec les fraises juste au moment de servir. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.
Conseils des Cuisines Kraft
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Substitution(s)
Préparez comme indiqué en remplaçant la chapelure de biscuits graham par 1-1/2 tasse de biscuits Oreo écrasés fin.
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Portions sages
Les sucreries peuvent agrémenter un régime équilibré, mais il faut respecter la grosseur des portions.
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Substitution(s)
Garnissez avec 2 tasses de petits fruits frais mélangés plutôt qu'avec des fraises.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
400
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 29 g
45 %
Matières grasses saturées 14 g
70 %
Cholestérol 115 mg
Sodium 380 mg
16 %
Glucides 31 g
10 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 19 g
Protéines 6 g
Vitamine A
20 %
Vitamine C
20 %
Calcium
20 %
Fer
6 %
Portions
Donne 16 portions d'un morceau garni (107 g).
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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