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Gâteau au fromage PHILADELPHIA aux bleuets façon streusel
Gâteau au fromage PHILADELPHIA aux bleuets façon streusel

Gâteau au fromage PHILADELPHIA aux bleuets façon streusel

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Cook Minutes 6 Hr 45 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 6 Hr 30 Min
Goûtez au meilleur des deux mondes : un gâteau au fromage crémeux avec une garniture croquante et fruitée, comme un délicieux gâteau danois. Pourquoi attendre? Essayez-le dès maintenant!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 1/2 tasse plus 3 c. à soupe de farine, divisées
1 1/3 tasse de sucre, divisée
1/2 c. à thé de cannelle moulue
3/4 tasse de beurre froid
4 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1 c. à soupe de vanille
1 tasse de crème sure
4 œufs
2 tasses de bleuets frais
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 325 °F.
Étape 2
Mélanger 1 1/2 t de la farine, 1/3 t du sucre et la cannelle dans un bol moyen. Incorporer le beurre à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu’à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Réserver 1/2 t du mélange de chapelure; presser le reste au fond d’un moule à charnière de 9 po. Cuire 25 min ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 3
Mélanger au batteur le fromage à la crème, la vanille et le reste de la farine et du sucre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger.
Étape 4
Verser le mélange de fromage à la crème sur la croûte; garnir des bleuets et du mélange de chapelure réservé.
Étape 5
Cuire de 1 h 25 à 1 h 30 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler.
Étape 6
Réfrigérer le gâteau au fromage 4 h.
Conseils des Cuisines Kraft
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Substitution(s)
Préparez la recette avec 3 t de bleuets surgelés, décongelés et égouttés.
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Une touche d'éclat
Garnissez ce gâteau de bleuets supplémentaires et d'un soupçon de cannelle moulue avant de le servir.
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Portions sages
Équilibrez vos choix alimentaires tout au long de la journée afin de pouvoir savourer une portion de ce gâteau exquis.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
420
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 31 g
48 %
Matières grasses saturées 19 g
95 %
Cholestérol 160 mg
Sodium 350 mg
15 %
Glucides 33 g
11 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 23 g
Protéines 7 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
4 %
Calcium
2 %
Fer
6 %
Portions
16 portions de 1/16 de la recette chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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