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Gâteau au fromage royal au chocolat
Gâteau au fromage royal au chocolat

Gâteau au fromage royal au chocolat

14 Évaluations
Cook Minutes 6 Hr 5 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 5 Hr 50 Min
Redonnez vie au gâteau au fromage avec du chocolat onctueux.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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18 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 18 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/4 tasse de beurre, fondu
3 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
3/4 tasse de sucre granulé
1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker’s, fondu, refroidi
3 œuf
1 c. à soupe de sucre à glacer
1/3 tasse de baies frais variés (bleuets, framboises, fraises)
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Mélanger la chapelure de biscuits et le beurre; presser la préparation dans un moule à charnière de 9 po.
Étape 3
Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre granulé dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat et la liqueur; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
Étape 4
Cuire de 45 à 50 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.
Étape 5
Saupoudrer le gâteau au fromage du sucre à glacer au moment de servir. Recouvrir des petits fruits.
Conseils des Cuisines Kraft
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Savoir-faire Empêcher le gâteau au fromage de craquer
Après avoir ajouté les œufs, assurez-vous de ne pas trop battre la pâte puisque ceci pourrait faire craquer le gâteau au fromage cuit.
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Variante
Préparez la recette comme indiqué, sans ajouter la liqueur de noisette, et réduisez le temps de cuisson à 40 min ou jusqu'à ce que le centre du gâteau au fromage soit presque pris.
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Portions sages
Ce gâteau au fromage délicieux donne 18 portions : il sera donc le dessert parfait lors de votre prochaine réception.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
310
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 22 g
34 %
Matières grasses saturées 13 g
65 %
Cholestérol 90 mg
Sodium 260 mg
11 %
Glucides 25 g
8 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 20 g
Protéines 6 g
Vitamine A
15 %
Vitamine C
2 %
Calcium
6 %
Fer
8 %
Portions
18 portions de 1 morceau (80 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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