Close
user profile
Kraft User
header language image
English
Mes Favoris
Shopping List
Close Icon
Gâteau au fromage truffé au chocolat
Gâteau au fromage truffé au chocolat

Gâteau au fromage truffé au chocolat

3 Évaluations
Cook Minutes 4 Hr 55 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 4 Hr 45 Min
Amateurs de chocolat, ce gâteau au fromage est pour vous! Croûte de biscuits au chocolat, chocolat mi-sucré et liqueur de noisette, tous les ingrédients du succès y sont réunis.
Add To Favourites Icon
Qu'est-ce qu'il me faut ?
Tout sélectionner
12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/4 tasse de beurre fondu
3 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1 tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
6 oz de chocolat mi-sucré Baker’s, fondu et légèrement refroidi
3 œuf
Ajouter à la liste d'épicerie
Que dois-je faire ?
Tout sélectionner
Étape 1
Chauffer le four à 350 °F pour un moule à charnière de 9 pouces de couleur argent (ou à 325 °F pour un moule à charnière de 9 pouces antiadhésif foncé). Mélanger la chapelure et le beurre; presser fermement dans le fond du moule.
Étape 2
Battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer le chocolat fondu et la liqueur; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition juste assez pour mélanger. Verser dans la croûte.
Étape 3
Cuire au four de 45 à 50 min. ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau ou une spatule en métal autour des bords du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant de retirer les côtés du moule. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Portions sages
C'est un dessert riche pour les occasions spéciales. Surveillez la grosseur des portions.
krKitchenTipAndSymbol
Prenez de l'avance
On peut préparer le gâteau au fromage à l'avance et le faire congeler. Laissez refroidir complètement, enveloppez serré et congelez jusqu'à 2 mois. Faites dégeler au réfrigérateur jusqu'au lendemain avant de servir.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Préparez comme indiqué en utilisant du fromage à la crème Philadelphia Léger.
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire ramollir le fromage à la crème
Placez les paquets de fromage à la crème complètement développés dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez au micro-ondes à HAUTE intensité de 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit mou.
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Hachez 2 oz additionnels de chocolat mi-sucré Baker's. Placez dans un bol allant au micro-ondes. Incorporez 2 c. à soupe de crème 35 %. Chauffez au micro-ondes à intensité MOYENNE, 1-1/2 minute. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse. Versez dans un petit sac de plastique. Coupez un petit coin dans le fond du sac; pressez à partir du haut du sac pour arroser de chocolat le gâteau au fromage refroidi . Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
490
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 33 g
51 %
Matières grasses saturées 17 g
85 %
Cholestérol 110 mg
Sodium 390 mg
16 %
Glucides 44 g
15 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 0 g
Protéines 6 g
Vitamine A
15 %
Vitamine C
0 %
Calcium
15 %
Fer
6 %
Portions
Donne 12 portions.
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Ajouter à la liste d'épicerie
Mes listes
CRÉER UNE NOUVELLE LISTE
Ajouter à la liste
Annuler
544478:87635
Recettes semblables
Left Bracket
Avez-vous essayé ?
Right Bracket
Left Arrow
Right Arrow
bapw iconAdChoices