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Gâteau aux carottes et aux pacanes avec tourbillon de gâteau au fromage
Gâteau aux carottes et aux pacanes avec tourbillon de gâteau au fromage

Gâteau aux carottes et aux pacanes avec tourbillon de gâteau au fromage

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Cook Minutes 1 Hr 15 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 1 Hr
Ce dessert résulte de l’union de deux grands classiques : un gâteau aux carottes moelleux garni d’une savoureuse couche de gâteau au fromage. Nul ne saura que ce fabuleux dessert se prépare en seulement 15 minutes. Les arômes qui s’en dégageront lors de la cuisson valent à eux seuls le coup de cuisiner ce délicieux gâteau.
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14 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 14 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/4 tasse de sucre granulé
1/4 tasse de crème sure légère
3 œufs, divisés
1 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte MAGIC
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle moulue
1 tasse de carottes râpées
1/2 tasse de cassonade tassée
1/2 tasse d’ananas broyé dans du jus en conserve, égoutté
1/2 tasse d’huile
1/3 tasse de pacanes hachées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre granulé dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter la crème sure et 1 des œufs; battre juste assez pour mélanger.
Étape 3
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle; réserver. Mélanger au batteur le reste des œufs dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter les carottes, la cassonade, les ananas, l’huile et les pacanes; bien mélanger. Ajouter graduellement les ingrédients secs, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Verser la moitié de la pâte à gâteau aux carottes dans un moule à pain de 9 x 5 po graissé et fariné; étaler pour couvrir uniformément le fond du moule.Déposer des cuillerées combles du mélange de fromage à la crème sur la pâte à gâteau dans le moule; couvrir du reste de la pâte à gâteau, en prenant soin de couvrir complètement le mélange de fromage à la crème de la pâte à gâteau.
Étape 5
Cuire de 55 min à 1 h ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. Démouler et mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Conservation
Enveloppez le gâteau refroidi dans du papier d’aluminium ou de la pellicule plastique. Réfrigérez-le 4 jours tout au plus avant de le servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
240
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 14 g
22 %
Matières grasses saturées 3 g
15 %
Cholestérol 50 mg
Sodium 180 mg
8 %
Glucides 25 g
8 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 14 g
Protéines 4 g
Vitamine A
30 %
Vitamine C
2 %
Calcium
4 %
Fer
8 %
Portions
14 portions de 1 tranche (84 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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