Close
user profile
Kraft User
header language image
English
Mes Favoris
Shopping List
Close Icon
Gâteau marbré au fromage, au chocolat et à l'orange
Gâteau marbré au fromage, au chocolat et à l'orange

Gâteau marbré au fromage, au chocolat et à l'orange

0 Évaluations
Cook Minutes 6 Hr 30 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 6 Hr 10 Min
La liqueur à l'orange et le zeste d'orange ajoutent une saveur rafraîchissante d'agrumes à ce succulent gâteau au fromage marbré de chocolat mi-amer.
Add To Favourites Icon
Qu'est-ce qu'il me faut ?
Tout sélectionner
16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1-1/2 tasses de chapelure graham
1-1/4 tasses de sucre, divisée
1/3 tasse de beurre, fondu
3 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
5 œuf
2 c. à soupe de liqueur à l’orange
1/2 c. à thé de zeste d'orange
3 oz de chocolat mi-amer Baker's, fondu, refroidi légèrement
Ajouter à la liste d'épicerie
Que dois-je faire ?
Tout sélectionner
Étape 1
Chauffer le four à 325 °F.
Étape 2
Mélanger la chapelure graham, 1/4 t du sucre et le beurre; presser au fond et sur les côtés (1 1/2 po de hauteur) d'un moule à charnière de 9 po. Cuire 10 min.
Étape 3
Mélanger au batteur le fromage à la crème et le reste du sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Ajouter la liqueur et le zeste; bien mélanger. Transférer 2 t de la pâte dans un bol moyen. Ajouter le chocolat fondu; bien mélanger. Verser le reste de la pâte sur la croûte. Déposer des cuillerées combles de la pâte au chocolat sur la pâte nature. Marbrer plusieurs fois avec la pointe d'un couteau.
Étape 4
Cuire de 55 min à 1 h ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 h.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Faire ramollir du fromage à la crème
Mettez le fromage déballé dans un bol micro-ondable. Chauffez-le à intensité ÉLEVÉE 10 secondes ou jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajoutez 15 secondes pour chaque autre paquet de fromage.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacez la liqueur à l'orange par du jus d'orange.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
300
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 20 g
31 %
Matières grasses saturées 12 g
60 %
Cholestérol 110 mg
Sodium 280 mg
12 %
Glucides 24 g
8 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 20 g
Protéines 6 g
Vitamine A
15 %
Vitamine C
0 %
Calcium
6 %
Fer
4 %
Portions
16 portions de 1 morceau (95 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Ajouter à la liste d'épicerie
Mes listes
CRÉER UNE NOUVELLE LISTE
Ajouter à la liste
Annuler
501664:178033
Recettes semblables
Left Bracket
Avez-vous essayé ?
Right Bracket
Left Arrow
Right Arrow
bapw iconAdChoices