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Gâteau meringué au citron
Gâteau meringué au citron

Gâteau meringué au citron

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Cook Minutes 3 Hr
Préparation : 30 Min Cuisson: 2 Hr 30 Min
Ce savoureux gâteau meringué au citron comprend une meringue facile à faire avec de la poudre pour gelée JELL-O au citron. Son onctueuse garniture citronnée, faite de jus de citron frais et de fromage à la crème PHILADELPHIA, se prépare au micro-ondes.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 œufss, séparés, divisés
1 paquet (85 g) de poudre pour gelée JELL-O au citron
1-1/4 tasses de sucre, divisée
1 c. à thé de vinaigre blanc distillé Heinz
125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/2 tasse de jus de citron frais
1-1/2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP décongelée
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mélanger au batteur à haute vitesse les blancs d'œufs, la poudre pour gelée et 3/4 t du sucre dans un grand bol jusqu'à la formation de pics fermes. Ajouter le vinaigre; battre à faible vitesse juste assez pour mélanger. Étaler la moitié du mélange en deux cercles de 10 po sur deux plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
Étape 2
Cuire 1 1/2 h ou jusqu'à ce que les bords des meringues soient secs, mais que les centres soient encore mous.
Étape 3
Entre-temps, mélanger le fromage à la crème, les jaunes d'œufs, le jus de citron et le reste du sucre dans un bol micro-ondable moyen jusqu'à homogénéité. Chauffer à intensité ÉLEVÉE 6 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant après chaque minute. Laisser refroidir complètement.
Étape 4
Ajouter la garniture Cool Whip au mélange de fromage à la crème; fouetter juste assez pour mélanger. Empiler les étages de meringue sur une assiette, en étalant la moitié du mélange de fromage à la crème entre les deux. Garnir du reste du mélange de fromage à la crème.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Obtenir des étages de meringue ronds
Déposez un moule à gâteau rond de 10 po sur une feuille de papier sulfurisé; suivez-en le contour avec un crayon. Répétez avec la deuxième feuille de papier sulfurisé. Étalez le mélange de meringue sur les feuilles de papier sulfurisé, en vous fiant aux lignes tracées pour déterminer la taille des cercles.
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Conservation
Réfrigérez les restes.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
190
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 7 g
11 %
Matières grasses saturées 4.5 g
23 %
Cholestérol 75 mg
Sodium 100 mg
4 %
Glucides 30 g
10 %
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 29 g
Protéines 4 g
Vitamine A
6 %
Vitamine C
6 %
Calcium
2 %
Fer
2 %
Portions
12 portions de 1 morceau (48 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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