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Hoummos à la patate douce
Hoummos à la patate douce

Hoummos à la patate douce

0 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 55 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 45 Min
Si vous aimez le hoummos maison, il faut essayer cette recette, qui réunit pois chiches et patates douces rôties. Vous obtiendrez une trempette simple mais savoureuse.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 patate douce, pelée, en cubes de 2 po
2 gousses d' ail pelées
3 c. à soupe de vinaigrette Balsamique Calorie-Wise Kraft, divisées
1 boîte (19 oz liq. ou 540 ml) de pois chiches, rincés
1 c. à soupe de jus de citron
craquelins Fins au blé Christie multigrains
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Heat oven to 375ºF.
Étape 2
Mélanger les morceaux de patate douce et l'ail avec 2 c. à soupe de vinaigrette ; étendre sur une plaque à pâtisserie. Cuire de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que la patate soit tendre, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir 10 min.
Étape 3
Placer la patate douce dans un robot culinaire. Ajouter le reste de la vinaigrette, les pois chiches et le jus de citron ; mélanger jusqu'à homogénéité.
Étape 4
Servir avec les craquelins.
Conseils des Cuisines Kraft
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Une touche d'éclat
Servir cette savoureuse trempette avec des crudités, par exemple des lanières de poivron rouge, des bouquets de brocoli et des carottes miniatures, en plus des craquelins.
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Utilisez votre micro-ondes
Pour gagner du temps, utilisez votre micro-ondes pour faire cuire la patate douce. Ne coupez pas la patate douce en cubes. Piquez-la plusieurs fois à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau pointu. Faites-la cuire au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 4 à 6 min ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Couper la patate douce en deux et prélever la chair. Réduire la chair en purée dans un robot culinaire avec 1 c. à soupe de vinaigrette, les pois chiches et le jus de citron, comme indiqué. Servir avec les craquelins.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
110
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 2.5 g
4 %
Matières grasses saturées 1 g
5 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 240 mg
10 %
Glucides 19 g
6 %
Fibres alimentaires 3 g
12 %
Sucres 4 g
Protéines 3 g
Vitamine A
15 %
Vitamine C
6 %
Calcium
2 %
Fer
6 %
Portions
1-1/2 tasse de hoummos ou 12 portions de 2 c. à s. (30 ml) de hoummos et 6 craquelins (10 g)
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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