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Linguine aux gourganes, aux pois et à la menthe
Linguine aux gourganes, aux pois et à la menthe

Linguine aux gourganes, aux pois et à la menthe

0 Évaluations
Cook Minutes 22 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 12 Min
Avec ses gourganes, ses pois et sa menthe fraîche, cette recette de pâtes simple et facile à réaliser déborde de saveur. Prête en moins de 30 minutes, elle plaira à toute la famille.
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 tasse de gourganes écossées
1 tasse de pois surgelés
220 g de linguines, non cuits
1 tasse de fromage ricotta léger
1/2 tasse de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft
1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
1/4 tasse de menthe fraîche hachée
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Porter de l'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les gourganes et les pois; cuire 2 min. Retirer les gourganes et les pois avec une cuillère à égoutter; mettre dans de l'eau glacée. Égoutter; réserver.
Étape 2
Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel. Égoutter, en réservant 1 t de l'eau de cuisson. Mélanger l'eau de cuisson, le ricotta, le parmesan, le poivre et la menthe dans un bol moyen.
Étape 3
Remuer les pâtes, les gourganes, les pois et le mélange de ricotta jusqu'à homogénéité.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Garnissez de feuilles de menthe supplémentaires, au goût.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacer le ricotta par 1 pot (250 g) de produit de fromage à la crème Philadelphia.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
500
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 10 g
15 %
Matières grasses saturées 6 g
30 %
Cholestérol 30 mg
Sodium 350 mg
15 %
Glucides 71 g
24 %
Fibres alimentaires 9 g
36 %
Sucres 6 g
Protéines 31 g
Vitamine A
20 %
Vitamine C
10 %
Calcium
35 %
Fer
35 %
Portions
4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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