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Macaroni et fromage au four façon resto
Macaroni et fromage au four façon resto

Macaroni et fromage au four façon resto

1 Évaluations
Cook Minutes 1 Hr
Préparation : 30 Min Cuisson: 30 Min
Envie d'encore plus de fromage dans votre macaroni et fromage? Pour ce faire, il vous faut des fromages râpés, du fromage VELVEETA, du fromage bleu et du parmesan, et comme garniture, une délicieuse chapelure au goût de beurre.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
3 tasses de coudes, non cuits
1-1/2 tasses de fromage Cheddar fort râpé CRACKER BARREL
1 tasse de fromage Tex Mex râpé CRACKER BARREL
6 c. à soupe de margarine non hydrogénée, divisées
1/4 tasse de farine
3 tasses de lait
115 g de produit de fromage fondu Velveeta, coupé en cubes de 1/2 po
1/4 tasse de fromage bleu émietté
1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft, divisé
1/4 tasse de chapelure panko
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 375 °F.
Étape 2
Cuire les macaronis selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel et en réduisant le temps de cuisson de 2 min. Rincer les macaronis à l'eau froide; égoutter. Mélanger les fromages râpés; réserver 1/2 t pour la garniture.
Étape 3
Faire fondre 5 c. à soupe de la margarine dans un faitout ou une grande casserole à feu doux. Ajouter la farine; bien mélanger. Cuire 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant, en remuant constamment.
Étape 4
Incorporer graduellement, en fouettant, le lait au mélange de margarine; cuire a feu mi-vif 5 min ou jusqu'à ce que la sauce atteigne le point d'ébullition et épaississe, en remuant constamment. Retirer du feu.
Étape 5
Ajouter le reste du mélange de fromages râpés à la sauce blanche en même temps que le produit de fromage Velveeta, le fromage bleu, 2 c. à soupe du parmesan et la moutarde; bien mélanger. Remettre sur le feu; poursuivre la cuisson de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les fromages fondent, en remuant constamment. Retirer du feu. Ajouter les macaronis; bien mélanger. Mettre la préparation dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
Étape 6
Faire fondre le reste de la margarine. Mélanger la chapelure, le reste du parmesan et le mélange de fromages râpés réservés; parsemer sur le plat de macaroni et fromage. Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le tout soit chaud et bouillonnant au pourtour du plat.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Accompagnez ce plat principal au fromage d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite et d'un légume frais cuit à la vapeur.
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Variante
N'utilisez pas de fromage bleu, mais dans ce cas, utilisez plutôt 1 1/4 t de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
470
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 25 g
38 %
Matières grasses saturées 11 g
55 %
Cholestérol 50 mg
Sodium 730 mg
30 %
Glucides 41 g
14 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 7 g
Protéines 20 g
Vitamine A
20 %
Vitamine C
0 %
Calcium
40 %
Fer
15 %
Portions
8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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