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Médaillons de porc et farce aux canneberges
Médaillons de porc et farce aux canneberges

Médaillons de porc et farce aux canneberges

16 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 20 Min
Préparation : 5 Min Cuisson: 15 Min
Personne ne devinera que cette recette élégante, mais simple, ne vous a pris que 20 minutes à préparer.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 filet de porc (1 lb/500 g)
1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan Calorie-Wise Kraft
1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top pour poulet
1/3 tasse de canneberges séchées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Couper le filet en travers, de manière à obtenir 8 tranches. Aplatir avec un maillet à 1/2 po d'épaisseur, la face tranchée vers le haut. Dorer à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson, 3 min par côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Réduire le feu à doux.
Étape 2
Mélanger la vinaigrette et la moutarde; verser sur la viande. Poursuivre la cuisson 3 min par côté, ou jusqu'à ce que les médaillons soient bien cuits et la sauce, épaissie, en remuant de temps à autre. Entre-temps, préparer la farce selon les indications sur l'emballage, mais utiliser seulement 1 c. à soupe de margarine et ajouter les canneberges au même moment que l'eau.
Étape 3
Répartir la farce dans 4 assiettes. Déposer la viande par-dessus et arroser avec la sauce.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Présentation suggérée
Accompagnez d'une salade de verdures croquantes, arrosée de votre vinaigrette Calorie-Wise Kraft.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
320
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 10 g
15 %
Matières grasses saturées 2 g
10 %
Cholestérol 60 mg
Sodium 710 mg
30 %
Glucides 26 g
9 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 8 g
Protéines 31 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
4 %
Calcium
4 %
Fer
20 %
Portions
Donne 4 portions de 1/4 de recette (221 g) chacune.
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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