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Mélange de crevettes grillées, de poivron, de courgette et de quinoa
Mélange de crevettes grillées, de poivron, de courgette et de quinoa

Mélange de crevettes grillées, de poivron, de courgette et de quinoa

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Cook Minutes 30 Min
Préparation : 30 Min
Vous cherchez une recette de quinoa pour un repas rafraîchissant et savoureux? Voici la solution! Ce plat composé de crevettes, de courgette grillée et de quinoa est arrosé d'une délicieuse vinaigrette à la lime.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 courgette, coupée en allumettes
1 branche de céleri, tranchée
1 poivron jaune, haché
1/4 tasse de vinaigrette Lime piquante à l'italienne Kraft, divisé
1 lb (450 g) de grosses crevettes nettoyées surgelées, non cuites
2 2/3 tasses de quinoa cuit, chaud
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
Étape 2
Remuer les légumes dans 1 c. à soupe de la vinaigrette; mettre dans le panier à grillades. Griller 5 min. Entre-temps, remuer les crevettes dans 1 c. à soupe du reste de la vinaigrette.
Étape 3
Mettre les légumes d'un côté du panier à grillades. Mettre les crevettes de l'autre côté. Griller de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que les crevettes rosissent.
Étape 4
Mettre les légumes dans un bol moyen. Ajouter le quinoa et le reste de la vinaigrette; mélanger délicatement. Garnir des crevettes et de la coriandre.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Cuire le quinoa
Pour faire les 2 2/3 t de quinoa cuit nécessaires à cette savoureuse recette, mettez 1 t d'eau et 1/2 t de quinoa non cuit dans une casserole et portez le tout à ébullition à feu vif. Laissez mijoter à feu mi-doux 15 min ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que le liquide soit absorbé. Défaites le quinoa à la fourchette.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacez la coriandre par du persil italien.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
300
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 7 g
11 %
Matières grasses saturées 0.4 g
2 %
Cholestérol 170 mg
Sodium 390 mg
16 %
Glucides 32 g
11 %
Fibres alimentaires 4 g
16 %
Sucres 2 g
Protéines 28 g
Vitamine A
8 %
Vitamine C
110 %
Calcium
10 %
Fer
30 %
Portions
4 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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