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Muffins à l'orange et aux bleuets
Muffins à l'orange et aux bleuets

Muffins à l'orange et aux bleuets

0 Évaluations
Cook Minutes 45 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 30 Min
Tout le monde a sa recette de muffins favorite. Toutefois, celle-ci est imbattable. Le fromage à la crème PHILADELPHIA rend les muffins moelleux et leur donne un petit goût acidulé, et les bleuets créent une explosion de couleurs. Ils sont excellents comme collation ou au déjeuner.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 1/2 tasse de farine
1 tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte MAGIC
1/2 c. à thé de sel
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
3 œufss
2 c. à soupe de zeste d'orange
1/4 tasse de beurre, fondu
1 tasse de bleuets
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 ºF.
Étape 2
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
Étape 3
Mélanger au batteur le fromage à la crème dans un bol moyen jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter les œufs et le zeste d’orange; bien mélanger.
Étape 4
Ajouter le mélange de fromage à la crème au mélange de farine; remuer juste assez pour mélanger. Incorporer le beurre. Incorporer délicatement les bleuets.
Étape 5
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
Étape 6
Cuire de 25 à 30 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir les muffins dans les moules 5 min. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Savoir-faire Choisir des bleuets
Choisissez des bleuets charnus, bleu foncé et recouverts d’une fine couche blanche.
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Savoir-faire Conservation
Conservez les muffins dans un contenant hermétique à la température ambiante 3 jours tout au plus avant de les servir.
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat Une touche d’éclat
Saupoudrez légèrement les muffins de sucre à glacer au moment de les servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
240
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 11 g
17 %
Matières grasses saturées 7 g
35 %
Cholestérol 85 mg
Sodium 260 mg
11 %
Glucides 32 g
11 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 19 g
Protéines 5 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
4 %
Calcium
4 %
Fer
8 %
Portions
12 portions de 1 muffin (80 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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