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Notre meilleur gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème
Notre meilleur gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

Notre meilleur gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

57 Évaluations
Cook Minutes 2 Hr 20 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 2 Hr
Dégustez ce gâteau on ne peut plus moelleux et son glaçage au fromage à la crème. C’est véritablement notre meilleure recette de gâteau aux carottes!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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18 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 18 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
Gâteau
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte MAGIC
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à soupe de cannelle moulue
1/4 c. à thé de muscade moulue
1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
1/2 c. à thé de sel
4 œuf
1 1/4 tasse d’ huile
2 tasses de sucre granulé
2 grosses carottes, râpées (environ 2 tasses)
1 boîte (19 oz ou 540 ml) d’ ananas broyé dans du jus, bien égoutté
1/2 tasse de noix hachées
Glaçage
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/4 tasse de beurre, ramolli
2 tasses de sucre à glacer
1/2 c. à thé du zeste et 1 c. à thé du jus de 1 citron
1 c. à thé de jus de citron frais
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Mélanger les ingrédients secs. Battre au fouet les œufs et l’huile dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter graduellement le sucre granulé, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter les ingrédients secs, les carottes, l’ananas et les noix; bien mélanger. Verser dans un moule à cheminée cannelé de 3 l graissé et fariné ou dans un moule à cheminée de 10 po graissé et fariné.
Étape 3
Cuire de 50 min à 1 h ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau dans le moule 10 min. Détacher de la paroi du moule à l’aide d’un couteau. Renverser sur une grille; démouler délicatement. Laisser refroidir le gâteau complètement.
Étape 4
Mélanger au batteur le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Incorporer graduellement le sucre à glacer jusqu’à homogénéité. Ajouter le zeste et le jus de citron; bien mélanger. Étaler sur le gâteau.
Conseils des Cuisines Kraft
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Substitut
Préparez la recette avec du zeste et du jus d’orange.
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Portions sages
Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.
krKitchenTipAndSymbol
Substitut
Remplacez les noix par des pacanes.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
450
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 25 g
38 %
Matières grasses saturées 6 g
30 %
Cholestérol 65 mg
Sodium 280 mg
12 %
Glucides 53 g
18 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 40 g
Protéines 4 g
Vitamine A
30 %
Vitamine C
6 %
Calcium
4 %
Fer
8 %
Portions
18 portions de 1 morceau (110 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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