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Pain doré gaufré avec crème à l'érable et à la cannelle
Pain doré gaufré avec crème à l'érable et à la cannelle

Pain doré gaufré avec crème à l'érable et à la cannelle

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Cook Minutes 25 Min
Préparation : 25 Min
Un pain doré très spécial cuit dans un gaufrier. Accompagnez-le de tranches de banane en plus d’une crème à l'érable et à la cannelle riche, épaisse et chaude. Une manière délicieuse de préparer un pain doré aux bananes.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
3 œufs
1 tasse de lait
3/4 tasse de sirop d'érable, divisés
8 tranches de pain challah (pain brioché torsadé) de 1 po d'épaisseur
1/2 tasse de produit de fromage à la crème Philadelphia Cannelle cassonade
2 bananes
1/4 tasse de pacanes grillées, hachées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le gaufrier.
Étape 2
Fouetter les œufs, le lait et 1/4 t du sirop d'érable dans un moule à tarte jusqu'à homogénéité.
Étape 3
Vaporiser le gaufrier d'un enduit à cuisson. Tremper rapidement 1 tranche de pain dans le mélange d'œufs, en la retournant pour humecter uniformément les deux côtés. Secouer délicatement les tranches sur un moule à tarte pour égoutter l'excès du mélange d'œufs.
Étape 4
Mettre le pain sur le gaufrier chaud; fermer le couvercle, en appuyant doucement sur la poignée pour aplatir légèrement le pain. Faire cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Répéter avec le reste des tranches de pain.
Étape 5
Entre-temps, chauffer le reste du sirop dans une grande tasse à mesurer micro-ondable à intensité ÉLEVÉE 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud. Incorporer au fouet le produit de fromage à la crème, 1 c. à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'il ait fondu. Chauffer au micro-ondes de 30 secondes à 1 min ou jusqu'à ce que la sauce soit lisse et crémeuse, en fouettant toutes les 15 secondes. (Ne pas porter à ébullition.)
Étape 6
Trancher les bananes; mettre sur les gaufres. Garnir de la crème à l'érable et à la cannelle ainsi que des pacanes.
Conseils des Cuisines Kraft
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Remarque
Pour de meilleurs résultats, coupez les tranches de pain de façon à pouvoir les mettre dans votre gaufrier avant de les utiliser. Si votre gaufrier est assez grand pour 2 tranches de pain, vous pouvez préparer 2 tranches à la fois.
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Si vous n’avez pas de gaufrier
Si vous n’avez pas de gaufrier, vous pouvez faire cuire les tranches de pain trempées dans une poêle antiadhésive ou une poêle vaporisée d'un enduit à cuisson, à feu mi-vif, 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
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Savoir-faire Garder au chaud les tranches de pain doré
Pour garder au chaud les tranches de pain doré jusqu'à ce qu'elles soient toutes prêtes, mettez-les au four à 200 ºF en une seule couche sur une plaque à pâtisserie à rebords, jusqu'au moment de servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
310
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 10 g
15 %
Matières grasses saturées 3.5 g
18 %
Cholestérol 90 mg
Sodium 250 mg
10 %
Glucides 49 g
16 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 29 g
Protéines 8 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
10 %
Calcium
8 %
Fer
15 %
Portions
8 portions de 1/8 de la recette (154 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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