Qu'est-ce qu'il me faut ?
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12 Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1
4 tasses de fraises, hachées
2
3 c. à soupe de sucre granulé
3
4 tasses de crème à fouetter
4
2/3 tasse de sucre à glacer
5
2 c. à thé de vanille
7
1 tasse de bleuets, divisée
8
9 biscuits graham, écrasés grossièrement
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Commencez par remuer les fraises hachées avec le sucre granulé dans un bol moyen. Réservez. Étape 2
Versez la crème à fouetter dans un grand bol ou le bol d’un batteur sur socle, puis fouettez-la jusqu’à la formation de pics mous. Étape 3
Ajoutez le sucre à glacer et la vanille à la crème fouettée, puis fouettez jusqu’à la formation de pics fermes. Étape 4
Transférez la crème fouettée dans un autre grand bol. Étape 5
Ajoutez le fromage à la crème ramolli et 2 t des fraises hachées dans le bol du batteur sur socle ou celui dans lequel vous avez fouetté la crème. Étape 6
Mélangez, à vitesse élevée, de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le fromage à la crème soit léger et mousseux et que les fraises soient défaites. Étape 7
Incorporez délicatement 2/3 de la crème fouettée au mélange de fromage à la crème et de fraises jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Étape 8
Pour assembler les parfaits, répartissez environ 1/4 t du mélange de fromage à la crème et de fraises dans 12 verres à parfait. Parsemez les parfaits d’un peu du reste des fraises hachées, de quelques bleuets et d’un peu de biscuits graham écrasés. Garnissez chaque parfait de 1/4 t du mélange de fromage à la crème et de fraises qui reste. Étape 9
Décorez du reste de la crème fouettée, des baies et des biscuits graham écrasés avant de servir. Conseils des Cuisines Kraft
Recette et photo de
Allie Doran du Miss Allie's Kitchen blog
Portions sages
Équilibrez vos choix alimentaires tout au long de la journée afin de pouvoir savourer une portion de ce délicieux dessert estival.
Variante
Préparez ce parfait dans un grand bol à dessert au lieu des verres à parfait.
Présentation suggérée
Garnissez chaque verre à parfait de feuilles de menthe fraîche avant de les servir.
Nutrition
Calories
410
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Lipides 36 g
Lipides saturés 23 g
Cholestérol 120 mg
Sodium 130 mg
5 %
Glucides 22 g
7 %
Fibres 2 g
Sucres 18 g
Protéines 4 g
Vitamine A
25 %
Vitamine C
60 %
Calcium
6 %
Fer
2 %
Portions
12 portions de 1 parfait chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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