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Pâté au saumon repensé
Pâté au saumon repensé

Pâté au saumon repensé

12 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 50 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 30 Min
De savoureux légumes se marient à du saumon pour donner un plat réconfortant aussi délicieux que satisfaisant.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 livres (900 g) de patate douce (env. 4), pelées, en morceaux de 1 po
1 oignon haché
2 boîtes (213 g chacune) de saumon, égoutté
1/2 tasse de produit de fromage à la crème Philadelphia
1/4 tasse de tartinade Miracle Whip Calorie-Wise
1/3 tasse de lait
1/4 c. à thé de muscade moulue
5 tasses de jeunes pousses d'épinards
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 375 °F. Cuire les patates douces dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Entre-temps, cuire les oignons dans une poêle moyenne vaporisée d'enduit à cuisson pendant 3 min, en remuant souvent. Ajouter le saumon, le fromage à la crème, la tartinade Miracle Whip, le lait et la muscade ; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu et que le mélange soit homogène, en remuant souvent. Incorporer les épinards ; couvrir. Cuire 3 min ou jusqu'à ce que les épinards commencent à peine à ramollir ; remuer.
Étape 2
Verser le mélange à base de saumon dans un moule carré de 9 po graissé. Égoutter les patates douces. Réduire en purée lisse au batteur électrique. Verser sur le mélange à base de saumon.
Étape 3
Cuire 30 min ou jusqu'à ce que le pâté soit bien chaud et que le dessus soit légèrement doré.
Conseils des Cuisines Kraft
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Variante
Remplacer le saumon en conserve par 1 lb (450 g) de filets de saumon sans peau coupés en morceaux de 1 po. Cuire le saumon avec l'oignon haché pendant 5 min en remuant souvent. Ajouter la produit de fromage à la crème, la sauce, le lait et la muscade ; continuer comme indiqué.
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Comment réinventer
Nous avons renouvelé un de vos plats favoris en éliminant la croûte et en vaporisant la poêle d'enduit à cuisson au lieu d'utiliser du beurre pour faire cuire le saumon. Nous avons aussi éliminé l'œuf et utilisé de la tartinade Miracle Whip Calorie-Wise. Notre version repensée contient 430 calories et 40 g de matières grasses (y compris 10 g de matières grasses saturées) de moins, par portion, que la version originale. De plus, nous avons ajouté des épinards, qui sont une source de vitamine A.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
270
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 8 g
12 %
Matières grasses saturées 3 g
15 %
Cholestérol 65 mg
Sodium 490 mg
20 %
Glucides 31 g
10 %
Fibres alimentaires 4 g
16 %
Sucres 12 g
Protéines 19 g
Vitamine A
240 %
Vitamine C
35 %
Calcium
25 %
Fer
15 %
Portions
6
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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