Close
user profile
Kraft User
header language image
English
Mes Favoris
Shopping List
Close Icon
Petits gâteaux velours rouge avec glaçage prêt en sept minutes
Petits gâteaux velours rouge avec glaçage prêt en sept minutes

Petits gâteaux velours rouge avec glaçage prêt en sept minutes

0 Évaluations
Cook Minutes 2 Hr
Préparation : 40 Min Cuisson: 1 Hr 20 Min
Préparez ces jolis petits gâteaux lors de la prochaine fête que vous organiserez.
Add To Favourites Icon
Qu'est-ce qu'il me faut ?
Tout sélectionner
18 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 18 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 tasses de farine à gâteau et pâtisserie, tamisée
1/2 tasse de cacao non sucré, tamisée
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de poudre à pâte MAGIC
3/4 c. à thé de sel, divisés
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
2-1/2 tasses de sucre, divisées
2 entier œufss
1/2 tasse de vraie mayonnaise Mayo Kraft
2 c. à thé de vanille, divisées
1 tasse de babeurre
1 c. à soupe de vinaigre blanc distillé Heinz
1 c. à thé de colorant alimentaire en gel rouge
2 blanc d’œuf
1/3 tasse d' eau
1 c. à soupe de sirop de maïs clair
1/4 c. à thé de crème de tartre
3 c. à soupe de sucre coloré rouge
Ajouter à la liste d'épicerie
Que dois-je faire ?
Tout sélectionner
Étape 1
Mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et 1/2 c. à thé du sel. Mélanger au batteur le beurre et 1 1/4 t du sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les œufs entiers, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la sauce et 1 c. à thé de la vanille; bien mélanger.
Étape 2
Ajouter en alternance le mélange de farine et le babeurre, en battant bien après chaque ajout. Mélanger le vinaigre et le colorant alimentaire jusqu'à homogénéité; incorporer à la pâte. Répartir la pâte dans 18 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
Étape 3
Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. Démouler et mettre sur une grille; laisser refroidir complètement.
Étape 4
Mélanger au batteur les blancs d'œufs, l'eau, le sirop de maïs, la crème de tartre, le reste du sel, le reste du sucre et le reste de la vanille dans un grand bol résistant à la chaleur jusqu'à homogénéité. Mettre le bol au-dessus d'une casserole d'eau frémissante; mélanger au batteur, à vitesse élevée, 7 min ou jusqu'à la formation de pics mous.
Étape 5
Mettre le bol sur le comptoir. Mélanger au batteur de 1 à 3 min ou jusqu'à ce que le glaçage épaississe à la consistance souhaitée.Laisser refroidir à température ambiante. Étaler sur les petits gâteaux; garnir du sucre coloré.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Remarque
Ces petits gâteaux peuvent être cuits au four à l'avance. Laissez-les refroidir, puis conservez-les dans un contenant hermétique 24  h tout au plus avant de les glacer comme indiqué. Pour les conserver plus longtemps, congelez-les 1 mois tout au plus dans des contenants pour congélation. Décongelez-les avant de les glacer comme indiqué.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
270
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 9 g
14 %
Matières grasses saturées 4 g
20 %
Cholestérol 35 mg
Sodium 270 mg
11 %
Glucides 45 g
15 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 31 g
Protéines 3 g
Vitamine A
6 %
Vitamine C
0 %
Calcium
2 %
Fer
10 %
Portions
18 portions de 1 petit gâteau chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Ajouter à la liste d'épicerie
Mes listes
CRÉER UNE NOUVELLE LISTE
Ajouter à la liste
Annuler
577297:191708
Recettes semblables
Left Bracket
Avez-vous essayé ?
Right Bracket
Left Arrow
Right Arrow
bapw iconAdChoices