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Poulet Bhuna et riz basmati
Poulet Bhuna et riz basmati

Poulet Bhuna et riz basmati

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Cook Minutes 1 Hr
Préparation : 30 Min Cuisson: 30 Min
Cette variante de cari de poulet de style Bhuna, facile à faire, est très savoureuse grâce à quelques ingrédients secrets inattendus. Si votre famille aime le cari de poulet, vous voudrez essayer cette recette simple de poulet mariné. Faites-le mariner le matin pour accélérer la préparation du souper!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/4 tasse de sauce barbecue DIANA Originale
2 c. à soupe de ketchup aux tomates HEINZ
1 c. à thé d’assaisonnement au chili, 1 c. à thé de coriandre moulue, 1 c. à thé de cumin moulu, 1 c. à thé de curcuma moulu
1/2 c. à thé de gingembre moulu
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau , coupées en bouchées
1 1/3 de riz basmati, non cuit
1 c. à soupe d’huile
1 petit oignon jaune, haché
2 gousses d’ail, hachées finement
4 oignons verts, tranchés
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme HEINZ
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mélanger la sauce barbecue, le ketchup et les assaisonnements secs dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter le poulet; remuer jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé du mélange de sauce barbecue. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
Étape 2
Entre-temps, cuire le riz selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel.
Étape 3
Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter l’oignon jaune; faire revenir de 3 à 5 min ou jusqu’à ce qu’il soit à peine tendre. Ajouter l’ail et la préparation de poulet; mélanger. Cuire de 8 à 10 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant souvent. Ajouter les oignons verts et le vinaigre; bien mélanger.
Étape 4
Servir sur le riz.
Conseils des Cuisines Kraft
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Une touche d'éclat
Garnissez ce plat d’autres oignons verts tranchés ou de ciboulette fraîche hachée avant de le servir.
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Variante
Préparez la recette comme indiqué en remplaçant les morceaux de poulet par des crevettes moyennes décortiquées et nettoyées non cuites, en réduisant le temps de cuisson au besoin pour les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
480
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 7 g
11 %
Matières grasses saturées 1.5 g
8 %
Cholestérol 70 mg
Sodium 320 mg
13 %
Glucides 69 g
23 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 10 g
Protéines 33 g
Vitamine A
8 %
Vitamine C
10 %
Calcium
6 %
Fer
25 %
Portions
4 portions de 1/4 de la recette chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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