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Poulet grillé piquant avec salsa à la mangue
Poulet grillé piquant avec salsa à la mangue

Poulet grillé piquant avec salsa à la mangue

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Cook Minutes 1 Hr
Préparation : 15 Min Cuisson: 45 Min
Ce plat de poulet grillé au goût sucré, piquant et de fines herbes parfaitement équilibré deviendra assurément un plat favori de votre famille. Accompagné d'une salsa à la mangue, il est tout simplement parfait!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 mangue, hachée finement
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée finement
2 c. à soupe d' oignon rouge haché finement
3 c. à soupe de vinaigrette Lime piquante à l'italienne Kraft
1/2 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Bold Originale
1 c. à soupe de mélange d'épices jamaïcaines
2 c. à soupe de jus de lime
1 c. à soupe de gingembre, haché finement
1 piment jalapeno, épépiné, haché finement
4 quarts arrière de poulet (1 1/2 lb ou 675 g)
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
Étape 2
Mélanger la mangue, la coriandre, l'oignon et la vinaigrette. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
Étape 3
Mélanger la sauce barbecue, le mélange d'épices jamaïcaines, le jus de lime, le gingembre et les piments jusqu'à homogénéité. Griller le poulet de 40 à 45 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (165 ºF), en le retournant de temps à autre et en le badigeonnant du mélange de sauce barbecue pendant les 15 dernières min de cuisson.
Étape 4
Servir le poulet avec la salsa à la mangue.
Conseils des Cuisines Kraft
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Une touche d'éclat
Ajoutez 1/2 t d'avocat haché au mélange de salsa avant de le réfrigérer.
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Substitution(s)
Préparez la recette avec des poitrines de poulet non désossées.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
320
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 14 g
22 %
Matières grasses saturées 3.5 g
18 %
Cholestérol 80 mg
Sodium 700 mg
29 %
Glucides 27 g
9 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 23 g
Protéines 23 g
Vitamine A
6 %
Vitamine C
40 %
Calcium
2 %
Fer
15 %
Portions
4 portions de 1/4 de la recette (255 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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