Close
user profile
Kraft User
header language image
English
Mes Favoris
Shopping List
Close Icon
Risotto au maïs et au brocoli
Risotto au maïs et au brocoli

Risotto au maïs et au brocoli

0 Évaluations
Cook Minutes 40 Min
Préparation : 40 Min
Vous cherchez une recette de risotto simple à réaliser? Essayez notre recette, elle est délicieuse en accompagnement, comme en plat principal.
Add To Favourites Icon
Qu'est-ce qu'il me faut ?
Tout sélectionner
8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 c. à soupe de beurre
1 oignon, haché
1 gousse d' ail, hachée finement
1 tasse de riz arborio, non cuit
1/2 tasse de vin blanc sec
3 tasses de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium, chaud
2 tasses de petits bouquets de brocoli, blanchis
1/2 tasse de maïs surgelé, décongelé
1/3 tasse de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft
Ajouter à la liste d'épicerie
Que dois-je faire ?
Tout sélectionner
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu mi-vif. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre, en remuant souvent. Incorporer le riz; poursuivre la cuisson 2 min, en remuant. Ajouter le vin; cuire 1 min ou jusqu'à ce que le riz l'absorbe, en remuant.
Étape 2
Incorporer 1/2 t du bouillon; cuire 4 min à feu mi-doux ou jusqu'à ce que le riz absorbe presque tout le bouillon, en remuant constamment. Répéter jusqu'à ce que tout le bouillon ait été ajouté. (Le riz doit être tendre, mais ferme. Il faudra environ 25 min.)Ajouter le brocoli et le maïs; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant. Retirer du feu.
Étape 3
Incorporer le fromage.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Pour rehausser la saveur de ce plat, garnissez-le de 2 c. à soupe de persil ou de basilic frais haché avant de servir.
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Blanchir le brocoli frais
Mettez le brocoli dans une grande casserole d'eau bouillante; cuisez-le 3 min. Égouttez-le, puis plongez-le immédiatement dans un bol d'eau glacée pour stopper la cuisson.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
170
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 4.5 g
7 %
Matières grasses saturées 2.5 g
13 %
Cholestérol 10 mg
Sodium 320 mg
13 %
Glucides 24 g
8 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 1 g
Protéines 6 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
30 %
Calcium
6 %
Fer
4 %
Portions
8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Ajouter à la liste d'épicerie
Mes listes
CRÉER UNE NOUVELLE LISTE
Ajouter à la liste
Annuler
574120:175330
Recettes semblables
Left Bracket
Avez-vous essayé ?
Right Bracket
Left Arrow
Right Arrow
bapw iconAdChoices