Close
user profile
Kraft User
header language image
English
Mes Favoris
Shopping List
Close Icon
Risotto classique au parmesan
Risotto classique au parmesan

Risotto classique au parmesan

0 Évaluations
Cook Minutes 40 Min
Préparation : 40 Min
Vous êtes à la recherche d'une excellente recette de risotto traditionnel? Vous êtes au bon endroit. Essayez notre recette de risotto classique au parmesan.
Add To Favourites Icon
Qu'est-ce qu'il me faut ?
Tout sélectionner
6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 c. à soupe de beurre
2 oignons, hachés
1 gousse d' ail, hachée finement
1 tasse de riz arborio, non cuit
1/2 tasse de vin blanc sec
3 tasses de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft
1/4 c. à thé de safran
Ajouter à la liste d'épicerie
Que dois-je faire ?
Tout sélectionner
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu mi-vif. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre, en remuant souvent. Ajouter le riz; cuire 2 min, en remuant. Incorporer le vin; cuire 1 min ou jusqu'à ce que le riz l'absorbe, en remuant.
Étape 2
Incorporer 1/2 t du bouillon; cuire 4 min à feu mi-doux ou jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de bouillon, en remuant constamment. Répéter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de bouillon à incorporer. (Le riz doit être tendre, mais ferme. Compter environ 25 min.) Retirer du feu.
Étape 3
Incorporer le fromage et le safran.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Présentation suggérée
Ce délicieux risotto classique accompagne merveilleusement bien un rôti de bœuf ou votre viande braisée favorite.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacez 1/8 c. à thé de safran par 1/8 c. à thé de curcuma.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
210
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 6 g
9 %
Matières grasses saturées 3.5 g
18 %
Cholestérol 15 mg
Sodium 400 mg
17 %
Glucides 30 g
10 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 2 g
Protéines 6 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
6 %
Calcium
6 %
Fer
4 %
Portions
6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Ajouter à la liste d'épicerie
Mes listes
CRÉER UNE NOUVELLE LISTE
Ajouter à la liste
Annuler
574238:174831
Recettes semblables
Left Bracket
Avez-vous essayé ?
Right Bracket
Left Arrow
Right Arrow
bapw iconAdChoices