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Riz au bœuf et au gingembre
Riz au bœuf et au gingembre

Riz au bœuf et au gingembre

2 Évaluations
Cook Minutes 25 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 15 Min
Voilà une solution gagnante pour les soirs de semaine. Un sauté d'inspiration asiatique de bœuf, de légumes et de riz prêt en seulement 30 minutes. Tout se fait dans la même poêle!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 c. à soupe d' huile végétale
1 bifteck de surlonge de boeuf (1 lb), coupé en lanières
1 oignon moyen tranché
2 c. à soupe de gingembre frais haché ou 2 c. à thé de gingembre moulu
1 bte (10 oz liq/284 mL) de bouillon de bœuf concentré
2 tasses de bouquets de brocoli
1 tasse de carottes râpées
2 oranges pelées, séparées en quartiers et épépinées
1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Cuire le bœuf avec l'huile dans une grande poêle anti-adhésive à feu vif, 2 minutes en remuant. Incorporer l'oignon et le gingembre; cuire une minute de plus en remuant.
Étape 2
Ajouter le bouillon; porter à ébullition.
Étape 3
Ajouter le brocoli, les carottes, les oranges et le riz; couvrir. Laisser reposer 5 minutes. Remuer et servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
363
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 9.3 g
14 %
Matières grasses saturées 2.3 g
12 %
Cholestérol 54 mg
Sodium 563 mg
23 %
Glucides 40.1 g
13 %
Fibres alimentaires 4.2 g
17 %
Sucres 0 g
Protéines 31 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
0 %
Calcium
8 %
Fer
26 %
Portions
4 portions
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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