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Salade de bifteck et de légumes grillés
Salade de bifteck et de légumes grillés

Salade de bifteck et de légumes grillés

5 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 25 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 10 Min
La vinaigrette sert à la fois à assaisonner la salade et à mariner la viande dans cette salade-repas.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/2 tasse de vinaigrette Balsamique Calorie-Wise Kraft, divisée
1 bifteck de surlonge de bœuf désossé (3/4 lb ou 340 g), de 1/2 à 3/4 po d'épaisseur
2 gros poivrons jaunes, coupés en deux sur la longueur
8 tasses de laitues mélangées, déchiquetées, ou de verdures printanières
2 grosses tomates, coupées en quartiers
1/2 tasse d' oignon rouge, coupé en tranches minces
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Préchauffer le barbecue à «mi-vif».
Étape 2
Réserver 1/4 tasse de la vinaigrette. Badigeonner 1 côté du bifteck et l'intérieur des poivrons jaunes avec le reste de la vinaigrette.
Étape 3
Placer le bifteck et les poivrons, faces badigeonnées vers le bas, sur le barbecue. Les faire griller pendant 10 min ou jusqu'à ce que la viande soit à point (160 °F) et que les poivrons soient à peine tendres ; retourner le bifteck après 5 min de cuisson (pas besoin de retourner les poivrons). Entre-temps, répartir les laitues ou les verdures dans quatre assiettes de service ; garnir des tomates et de l'oignon.
Étape 4
Découper le bifteck en tranches minces à contre-fil et les poivrons jaunes en lanières, puis les disposer sur la salade. Arroser les salades de la vinaigrette réservée.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Prenez de l'avance
Faites griller des biftecks ou des morceaux de poulet additionnels pour les utiliser plus tard dans des salades ou des sandwichs.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
230
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 7 g
11 %
Matières grasses saturées 2 g
10 %
Cholestérol 45 mg
Sodium 450 mg
19 %
Glucides 20 g
7 %
Fibres alimentaires 5 g
20 %
Sucres 9 g
Protéines 22 g
Vitamine A
50 %
Vitamine C
310 %
Calcium
2 %
Fer
25 %
Portions
4 portions de 1 salade (306 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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