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Salade de bifteck thaï au chili
Salade de bifteck thaï au chili

Salade de bifteck thaï au chili

0 Évaluations
Cook Minutes 41 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 31 Min
Bifteck, maïs, haricots et fromage à la crème doré reposent sur des verdures croquantes, le tout arrosé d'un filet de sauce chili douce thaï. Une salade-repas hors de l'ordinaire!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique
1 bifteck de surlonge (1 lb/450 g), de 1/2 pouce d'épaisseur
1 paquet (5 oz/142 g) de verdures variées, déchiquetées
2 tasses de haricots verts frais, blanchis
3/4 tasse d' épis de maïs miniatures
1 petit oignon rouge, en rondelles
1/4 tasses de sauce chili douce douce
2 c. à soupe de menthe fraîche, hachée
2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
2 c. à soupe de vinaigre blanc distillé Heinz
2 c. à soupe d' huile
1 c. à thé de zeste de lime
1/4 tasse d' arachides rôties à sec non salées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Préchauffer le four à 400 °F.
Étape 2
Couper le fromage à la crème en 10 tranches, puis retailler chaque tranche en deux sur la diagonale. Déposer les tranches de fromage côte à côte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Vaporiser d'enduit à cuisson. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. Réserver.
Étape 3
Préchauffer le gril. Faire griller le bifteck de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point (160 °F). Laisser reposer pendant 5 minutes. Couper la viande dans le sens contraire de la fibre en tranches minces.
Étape 4
Déposer les verdures dans 6 assiettes; garnir des haricots, du maïs, des oignons, du fromage à la crème et de la viande. Mélanger la sauce chili, la menthe, la coriandre, le vinaigre, l'huile et le zeste de lime; arroser les salades de cette sauce. Garnir des arachides.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Variante
Remplacez le bifteck de surlonge par 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées sans peau. Faites-les griller de 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (170 °F). Tranchez-les, puis ajoutez-les à la salade comme indiqué.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
360
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 24 g
37 %
Matières grasses saturées 10 g
50 %
Cholestérol 90 mg
Sodium 340 mg
14 %
Glucides 16 g
5 %
Fibres alimentaires 3 g
12 %
Sucres 9 g
Protéines 23 g
Vitamine A
25 %
Vitamine C
10 %
Calcium
6 %
Fer
15 %
Portions
Donne 6 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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