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Salade de carottes, de betterave et de noix
Salade de carottes, de betterave et de noix

Salade de carottes, de betterave et de noix

5 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 1 Hr 15 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 1 Hr
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
3 gros grosses carottess, coupées en allumettes de 2 1/2 po de longueur (environ 3 1/2 tasses)
1 grosse betterave, épluchée, coupée en allumettes de 2 1/2 po de longueur (environ 2 1/2 tasses)
1/4 tasse de vinaigrette Balsamique aux figues à l’huile d’olive extra vierge KRAFT
1 c. à thé de zeste et 2 c. à soupe du jus de 1 orange
2 oignon vert, finement tranchés
1/4 tasse de noix hachées, grillées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mélanger les carottes et la betterave en allumettes dans un grand bol.
Étape 2
Fouetter la vinaigrette, le zeste d'orange, le jus d'orange et la moutarde jusqu'à homogénéité. Ajouter la vinaigrette ainsi obtenue au mélange de carottes; remuer pour enrober. Réfrigérer la salade 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit froid.
Étape 3
Ajouter les oignons et les noix au moment de servir; mélanger légèrement.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Pour faire changement, remplacez les noix grillées par des pistaches.
krKitchenTipAndSymbol
Raccourci
Préparez la recette en utilisant des carottes déjà coupées et vendues en sac, que vous trouverez aux comptoirs des fruits et des légumes de votre supermarché. Vous pouvez aussi remplacer les carottes par 3 1/2 tasses de salade de brocoli.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
90
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 5 g
8 %
Matières grasses saturées 0.5 g
3 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 120 mg
5 %
Glucides 11 g
4 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 7 g
Protéines 2 g
Vitamine A
60 %
Vitamine C
20 %
Calcium
2 %
Fer
4 %
Portions
Donne 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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