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Salade de chou frisé aux canneberges
Salade de chou frisé aux canneberges

Salade de chou frisé aux canneberges

1 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 20 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 10 Min
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/2 tasse de canneberges séchées
8 tasses de chou frisé haché, sans les tiges
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1/2 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Balsamique vieilli Kraft
1 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de noix de pin, grillées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mettre les canneberges dans un petit bol. Ajouter assez d'eau bouillante pour couvrir les canneberges; laisser reposer 10 min ou jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
Étape 2
Égoutter les canneberges; transférer dans un grand bol. Ajouter le chou frisé et les tomates; mélanger légèrement.
Étape 3
Mélanger au fouet la vinaigrette, la cassonade et la moutarde jusqu'à homogénéité. Ajouter à la salade; remuer légèrement.
Étape 4
Parsemer des noix de pin.
Conseils des Cuisines Kraft
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Raccourci
Pour hacher le chou frisé, passez-le au robot culinaire, une petite quantité à la fois au besoin, en morceaux de la taille désirée.
krKitchenTipAndSymbol
Propos culinaires
De la famille du chou, le chou frisé a de longues feuilles vert foncé au relief très prononcé et à la bordure légèrement ondulée. Rincez les feuilles à l'eau froide, puis séparez-les des nervures épaisses du légume avant de les utiliser comme indiqué.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
120
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Lipides 6 g
Lipides saturés 0.5 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 220 mg
9 %
Glucides 16 g
5 %
Fibres 2 g
Sucres 8 g
Protéines 4 g
Vitamine A
70 %
Vitamine C
90 %
Calcium
10 %
Fer
8 %
Portions
8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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