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Salade de haricots et de boulghour
Salade de haricots et de boulghour

Salade de haricots et de boulghour

5 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 1 Hr 30 Min
Préparation : 5 Min Cuisson: 1 Hr 25 Min
Le boulghour donne une touche de créativité à cette salade de haricots classique.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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10 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 10 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 tasse d' eau
1/2 tasse de boulghour cru
2 tasses de haricots verts frais cuits, coupés en deux
1 boîte (19 oz liq. ou 540 ml) de pois chiches, rincés
1 boîte (19 oz liq. ou 540 ml) de haricots, rincés
1 poivron rouge, haché
1 tasse d' oignon rouge finement haché
1/2 tasse de persil frais finement haché
1/2 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan Calorie-Wise Kraft
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole. Incorporer le boulghour. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 15 min ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Laisser refroidir le boulghour.
Étape 2
Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol. Incorporer le boulghour.
Étape 3
Mettre le tout une heure au réfrigérateur.
Conseils des Cuisines Kraft
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Substitution(s)
Réalisez cette recette avec de la vinaigrette balsamique Calorie-Wise Kraft.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacez les pois chiches et les haricots rouges par les pois en boîte de votre choix, par exemple des cannellinis ou des haricots noirs.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
180
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 3.5 g
5 %
Matières grasses saturées 0.5 g
3 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 280 mg
12 %
Glucides 30 g
10 %
Fibres alimentaires 7 g
28 %
Sucres 4 g
Protéines 8 g
Vitamine A
8 %
Vitamine C
40 %
Calcium
6 %
Fer
15 %
Portions
Donne 10 portions d'une tasse (250 ml) chacune.
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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