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Salade de nouilles soba avec légumes croquants
Salade de nouilles soba avec légumes croquants

Salade de nouilles soba avec légumes croquants

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Cook Minutes 30 Min
Préparation : 30 Min
Préparez ce plat exquis avec notre vinaigrette Asiatique au sésame. C’est notre version simplifiée et rapide d’un plat de nouilles digne d'un restaurant dont tout le monde raffolera.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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10 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 10 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
330 g de nouilles soba, non cuites
1/2 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame KRAFT
1 c. à soupe de gingembre émincé
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de jus de lime
1 poivron rouge et 1 poivron jaune, coupés en fines lanières
1 concombre anglais, coupé en deux sur la longueur, puis coupé en tranches sur la largeur
1 carotte, coupée en allumettes de 2 po
1 tasse de radis daïkon
3 oignons verts, tranchés finement
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Cuire les nouilles selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel. Rincer à l’eau froide; égoutter. Mettre dans un grand bol. Réfrigérer 15 min ou jusqu’à ce que les nouilles soient froides.
Étape 2
Entre-temps, mélanger la vinaigrette, le gingembre, la sauce soya et le jus de lime jusqu’à homogénéité.
Étape 3
Ajouter aux nouilles le mélange de vinaigrette et les légumes; mélanger légèrement.
Conseils des Cuisines Kraft
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Une touche d'éclat
Accompagnez cette salade de wasabi et de gingembre mariné.
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Prenez de l'avance
Cette salade délicieusement parfumée peut être faite à l’avance. Réfrigérez-la 24 h tout au plus avant de la servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
170
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 4 g
6 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 550 mg
23 %
Glucides 32 g
11 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 4 g
Protéines 6 g
Vitamine A
30 %
Vitamine C
90 %
Calcium
2 %
Fer
10 %
Portions
10 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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