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Salade de « pommes de terre » crémeuse au chou-fleur
Salade de « pommes de terre » crémeuse au chou-fleur

Salade de « pommes de terre » crémeuse au chou-fleur

1 Évaluations
Cook Minutes 1 Hr 20 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 1 Hr
De la salade de pommes de terre... sans pommes de terre! Profitez de toutes les vertus du chou-fleur dans cette nouvelle salade irrésistible!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 tasses de petits bouquets de chou-fleur (environ 1 tête)
1 branche de céleri, haché
2 oignons verts, tranchés
1/2 tasse de tartinade Miracle Whip originale
1 c. à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
3 tranches de bacon, cuit, émietté
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Cuire le chou-fleur dans une grande casserole d’eau bouillante de 8 à 10 min ou jusqu’à ce qu’il soit à peine tendre.(Ne pas trop cuire.)Égoutter le chou-fleur.Rincer à l’eau froide 2 min ou jusqu’à ce qu’il refroidisse; bien égoutter.Éponger avec des essuie-tout.
Étape 2
Mélanger le chou-fleur, le céleri et l’oignon dans un bol moyen.Mélanger la tartinade Miracle Whip et la moutarde jusqu’à homogénéité.Ajouter au mélange de légumes; remuer légèrement.
Étape 3
Réfrigérer 1 h ou jusqu’à ce que le mélange soit froid.Garnir des miettes de bacon au moment de servir.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Remarque
Pour réaliser cette salade plus de 1 heure d’avance, faites d’abord cuire le chou-fleur et préparez le mélange à base de tartinade Miracle Whip. Réfrigérez, dans des bols séparés, 24 h tout au plus. Mélangez au céleri et aux oignons juste avant de servir; garnissez des miettes de bacon.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
70
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 5 g
8 %
Matières grasses saturées 1 g
5 %
Cholestérol 10 mg
Sodium 260 mg
11 %
Glucides 6 g
2 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 2 g
Protéines 2 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
45 %
Calcium
2 %
Fer
2 %
Portions
8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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