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Sandwich ouvert aux huevos rancheros
Sandwich ouvert aux huevos rancheros

Sandwich ouvert aux huevos rancheros

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Cook Minutes 20 Min
Préparation : 20 Min
Olé! Commencez la journée avec un plat fait de haricots noirs en sauce, de salsa et d'œufs brouillés. Vous y reviendrez!
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Rendement de la recette originale : 1 portion
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 c. à soupe d' huile
1 petit oignon, haché
2 c. à soupe (14 oz ou 389 ml) de haricots noirs sans sel ajouté, rincés
3/4 tasse de salsa
4 œufs, battus
4 petites tortillas, réchauffées
1 tasse de fromage Mexicana crémeux râpé Cracker Barrel
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une poêle moyenne. Faire revenir l'oignon 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre. Ajouter les haricots et la salsa; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent.
Étape 2
Entre-temps, cuire les œufs dans une poêle vaporisée d'un enduit à cuisson à feu mi-doux 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient pris, en remuant de temps à autre.
Étape 3
Mettre les tortillas dans des assiettes; garnir du mélange de haricots, des œufs, du fromage et de la coriandre.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Accompagnez ce plat de fruits frais et d'une salade verte croquante.
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Savoir-faire Rechauffer les tortillas
Empilez les tortillas, puis enveloppez-les dans du papier d'aluminium et cuisez-les à 350 ºF de 10 à 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Vous pouvez également empiler les tortillas dans une assiette micro-ondable et les envelopper, sans serrer, dans du papier ciré. Chauffez-les à intensité ÉLEVÉE 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
390
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 17 g
26 %
Matières grasses saturées 6 g
30 %
Cholestérol 205 mg
Sodium 630 mg
26 %
Glucides 38 g
13 %
Fibres alimentaires 8 g
32 %
Sucres 4 g
Protéines 22 g
Vitamine A
15 %
Vitamine C
6 %
Calcium
20 %
Fer
20 %
Portions
4 portions de 1 tortilla garnie (222 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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