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Saumon à la marocaine sur ragoût de lentilles et de carottes
Saumon à la marocaine sur ragoût de lentilles et de carottes

Saumon à la marocaine sur ragoût de lentilles et de carottes

1 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 45 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 15 Min
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 filets de saumon avec la peau (1 lb ou 450 g)
4 c. à thé de tartinade Miracle Whip Calorie-Wise
1/2 c. à thé de cannelle moulue, 1/2 c. à thé de cumin moulu, 1/2 c. à thé de poudre d'ail et 1/2 c. à thé de paprika
2-1/2 tasses d' eau
1-1/4 tasses de lentilles vertes sèches, rincées
1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan Calorie-Wise Kraft, divisée
2 carottess, grossièrement hachées (environ 2 tasses)
1/4 tasse de persil frais, grossièrement haché
1 citron, coupé en quartiers
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mettre le poisson en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Mélanger la tartinade Miracle Whip et les assaisonnements jusqu'à homogénéité. Étaler sur le poisson. Réfrigérer 30 minutes.
Étape 2
Entre-temps, porter l'eau, les lentilles et 2 cuillerées à soupe de vinaigrette Tomates confite et origan à ébullition dans une grande casserole; couvrir. Laisser mijoter à feu doux 5 minutes. Ajouter les carottes; couvrir et laisser mijoter de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles et les carottes soient tendres et que la plupart du liquide de cuisson soit évaporé.
Étape 3
Chauffer le gril. Faire griller le poisson à 6 pouces de la source de chaleur 7 minutes ou jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
Étape 4
Incorporer le persil et le reste de la vinaigrette dans le mélange de lentilles; mettre le mélange sur 4 assiettes de service. Garnir de poisson. Arroser le poisson du jus des quartiers de citron.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Préparez la recette en utilisant des filets de flétan frais.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
410
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 12 g
18 %
Matières grasses saturées 1.5 g
8 %
Cholestérol 60 mg
Sodium 300 mg
13 %
Glucides 42 g
14 %
Fibres alimentaires 11 g
44 %
Sucres 5 g
Protéines 35 g
Vitamine A
60 %
Vitamine C
20 %
Calcium
6 %
Fer
35 %
Portions
Donne 4 portions de 1 filet de poisson (100 g) et 1 1/4 (300 ml) de ragoût chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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