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Saumon au four sur salade de couscous colorée
Saumon au four sur salade de couscous colorée

Saumon au four sur salade de couscous colorée

3 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 35 Min
Préparation : 35 Min
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 filets de saumon sans la peau (1 lb ou 450 g)
1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Calorie-Wise Kraft, divisée
3/4 tasse de miettes de pain de blé entier sec
1 poivron rouge, haché
1/4 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
2 2/3 tasses de couscous de blé entier, cuit et chaud
1 carotte, râpée
2 oignons verts, finement tranchés
1 citron, coupé en quartiers
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Préchauffer le four à 400 ºF.
Étape 2
Badigeonner le poisson d'une cuillerée à soupe de vinaigrette; l'enrober uniformément des miettes de pain. Mettre le poisson enrobé sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Étape 3
Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette. Entre-temps, faire cuire le poivron dans le reste de la vinaigrette, dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif 2 minutes, en remuant. Ajouter le bouillon; porter à ébullition. Ajouter le couscous, la carotte et les oignons; bien mélanger.
Étape 4
Accompagner ce plat de quartiers de citron.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Préparez la recette en utilisant plutôt un poivron jaune ou orange.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
380
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 12 g
18 %
Matières grasses saturées 2.5 g
13 %
Cholestérol 55 mg
Sodium 530 mg
22 %
Glucides 42 g
14 %
Fibres alimentaires 7 g
28 %
Sucres 4 g
Protéines 26 g
Vitamine A
35 %
Vitamine C
80 %
Calcium
8 %
Fer
15 %
Portions
4 portions de 1/4 de la recette (282 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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