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Saumon grillé avec salsa aux agrumes
Saumon grillé avec salsa aux agrumes

Saumon grillé avec salsa aux agrumes

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Vie saine
Cook Minutes 55 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 40 Min
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 filet de saumon avec la peau (1 lb ou 450 g)
1/2 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Kraft, divisée
1 orange navel, en quartiers
1/2 tasse de pamplemousse frais, en quartiers
1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Déposer le poisson dans un plat peu profond, puis l'arroser de 1/4 tasse de vinaigrette; le retourner pour bien l'en enrober. Laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 2
Entre-temps, mélanger les fruits, la coriandre et le reste de la vinaigrette.
Étape 3
Chauffer le barbecue à intensité moyenne. Retirer le poisson de la marinade; jeter cette dernière. Faire griller le poisson 10 minutes ou jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette. Servir accompagné des fruits.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Accompagnez d'asperges fraîches cuites à la vapeur et de quinoa cuit, chaud.
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Cuisson au four
Faites mariner le poisson comme indiqué. Retirez-le de la marinade; jetez la cette dernière. Chauffez le four à 350 ºF. Déposez le saumon dans un plat peu profond vaporisé d'enduit à cuisson. Faites cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
220
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 10 g
15 %
Matières grasses saturées 1.5 g
8 %
Cholestérol 60 mg
Sodium 135 mg
6 %
Glucides 10 g
3 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 8 g
Protéines 22 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
50 %
Calcium
4 %
Fer
8 %
Portions
4 portions de 1/4 de la recette (175 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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