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Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange
Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

2 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 55 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 45 Min
Cette délicieuse soupe à la courge est relevée d'un soupçon de gingembre et d'orange. Prête en moins d'une heure, elle étoffera délicieusement votre menu d'automne.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 oignon, haché
1 c. à soupe de gingembre, haché finement
1 gousse d' ail, hachée finement
1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Kraft
4 tasses de courge musquée (1-1/4 lb ou 565 g), pelée et hachée
3 tasses de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
36 biscuits Premium Plus au blé entier
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Placer l'oignon, le gingembre, l'ail et la vinaigrette dans une grande casserole. Cuire le tout pendant 5 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tout juste tendre, en remuant de temps à autre.
Étape 2
Incorporer la courge et le bouillon. Porter ce mélange à ébullition ; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux pendant 30 min ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Étape 3
Réduire la préparation en purée lisse au mélangeur électrique, une petite quantité à la fois. Servir avec les craquelins.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Garnissez ce plat de coriandre fraîche hachée.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
180
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 7 g
11 %
Matières grasses saturées 4.5 g
23 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 400 mg
17 %
Glucides 28 g
9 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 15 g
Protéines 3 g
Vitamine A
120 %
Vitamine C
30 %
Calcium
6 %
Fer
8 %
Portions
1.5 l ou 6 portions, 1 tasse (250 ml) de soupe et 6 craquelins (19 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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